店鋪商品管理
1、商品構成內(nèi)容
(1)、主力商品,是整盤貨的代表,能創(chuàng)造較高的銷售記錄,是低毛利商品
(2)、附屬商品,襯托主款的銷售,顧客對其認知度不高,有中等的風險度
(3)、連帶商品,即潮流款、利潤高、風險大
2、商品構成比例
(1)、在營業(yè)中:
a、主力商品占75% b、輔助商品占15% c、連帶商品占10%
(2)、在商品種類中
a、主力商品占20% b、輔助商品占40% c、連帶商品占40%
3、通常的商品分類
(1)、按顧客群區(qū)分:如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性購買習慣等區(qū)分
(2)、按商品用途區(qū)分
(3)、按滿意程度區(qū)分
4、店鋪商品配置
(1)、依據(jù)店鋪商品面積配置
(2)、店鋪販賣商品的種類,一般受七大因素的影響:
a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品
b、有效利用空間,能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品
c、附合流行趨勢的商品
d、附合季節(jié)、天氣要求的商品
e、吸引顧客的商品,如顏色、款式
f、能夠迅速增加銷售點數(shù)的商品,關連性商品的充實
g、具有天然意識與健康意識的商品,如由天然纖維制成的服裝
5、店鋪的商品管理
(1)、按照商品分類管理,如女上衣、男上衣、褲類、裙類等
(2)、單品管理的實施,可將單品管理落實到個人
(3)、商品損耗的防止
(4)、商品周轉率的加速
(5)、進貨驗收
(6)、損壞品的處理
(7)、退貨處理(分進貨退出與銷貨退回兩種情況)
(8)、商品變價管理(促銷特賣變價,定期商品售價調(diào)整,同業(yè)競爭成本變動)
(9)、盤點的管理
(10)、商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫存額與實際盤點庫存額中的差額,
其發(fā)生原因主要是由三方面影響的:a、前臺收銀;b、賣場管理;c、后臺管理
6、店鋪商品的盤點
(1)、盤點前的準備工作
a、向全店人員明確盤點的目的和工作程序
b、對下屬作好明確分工,貨品歸類整理,避免重復點數(shù)或遺漏
c、盤點避免頻繁出入貨品
d、提前準備好盤點用表
e、同品牌的貨品原則上集中放在同一個地方
(2)、保證盤點正確的要點
a、把貨品的品名、尺碼、單價、數(shù)量分別填入盤點表
b、確定貨場、箱子中的貨品是不是相符
c、數(shù)量的清點和盤點表的記錄分別由不同的人擔當
d、破損殘次品另外放置,并詳細注明數(shù)量。
e、作好盤點當日的店面現(xiàn)場指揮,使盤點順利實施
店鋪促銷管理
1、促銷的目的
(1)、提高店鋪營業(yè)額
(2)、促進店鋪內(nèi)的商品流轉
(3)、有利于商圈的耕耘及促進
(4)、增加店鋪的活力
2、促銷的機能
(1)、鼓勵未購買者去購買本品牌商品
(2)、可鼓勵現(xiàn)有的購買者,多買一點本品牌商品
(3)、可維護現(xiàn)在的購買者,繼續(xù)購買本品牌
(4)、引起品牌的轉換,壟斷其他品牌市場
(5)、對抗其他品牌的攻擊,穩(wěn)固己方市場
(6)、支援廣告及販賣活動
3、促銷方案的制作
(1)、促銷計劃的種類
a、年度促銷計劃;b.主題式促銷計劃;c.彌補業(yè)績?nèi)笨诘拇黉N計劃;d.對抗性的促銷計劃
4、促銷活動的執(zhí)行
(1)、活動前的準備
a.認真了解活動目的、時間、方法等細節(jié),確保對促銷內(nèi)容及要求有清楚的認識;
b.領取活動用具及促銷宣傳品
c.將各種宣傳品、輔助用具運抵促銷賣場;
d.隨時聽從店長就活動事宜做出的安排。
(2)、活動的執(zhí)行
a.嚴格按照公司的要求執(zhí)行促銷活動;
b.著統(tǒng)一工裝并佩帶胸卡;
c.將活動用POP貼于或懸掛于醒目的位置,以營造良好的促銷氣氛;促銷禮品、宣傳品需擺放整齊、美觀,以便于顧客拿取.促銷商品一定要放置價簽;
d.態(tài)度積極地向顧客散發(fā)宣傳品、介紹活動、推銷商品,語言要親切得體,不可擅自離崗、脫崗;
e.對所有促銷禮品的發(fā)放需作有效管理,要及時登記;贈出的禮品數(shù)量則要與售出商品相符合;
f.促銷過程中如出現(xiàn)問題,應及時向店長匯報并盡快解決。
(3)、活動結束后的工作
a.收拾好促銷物品和設備,清理促銷賣場衛(wèi)生;
b.根據(jù)商品數(shù)量的記錄帳卡,清點當日商品的銷售數(shù)量與余數(shù)是否符合;同時清點當日剩余的促銷用品、宣傳品并及時領取不足的用品,仔細保存;
c.交還促銷用品時必須登記,對非易耗促銷品的毀壞、遺失需做出解釋或賠償;
d.填寫當日促銷活動報告,記錄促銷銷量及贈出禮品,并請店長簽字。
巧用性別戰(zhàn)促銷
17歲的布萊恩看到同校女生穿的一件T恤衫上赫然寫著:“男孩都是傻瓜,朝他們?nèi)邮^!”布萊恩住在底特律郊區(qū),并沒有因為看到這句話就生氣。這只不過提醒他,男孩對待女孩的態(tài)度總是很粗魯。他說:“我們是很笨,女孩應該向我們?nèi)邮^。”
這種歷史悠久的性別之戰(zhàn)正在通過一種全新的方式傳遞給下一代。而表現(xiàn)在市場消費方面,則是孩子們將會為付出數(shù)百萬美元,F(xiàn)在的市場營銷人員眼中,性別大戰(zhàn)的目標客戶年齡越來越小。他們用歌詞、口頭語、臟話連篇的服飾文字、沖突不斷的紀實電視劇和廣告來推廣女孩掌權、男孩挨打的觀念。
心理學家和兩性關系研究人員警告說,這種愈演愈烈的少男、少女沖突會傷害孩子的自尊,不利于培養(yǎng)他們與異性交往的能力。但孩子們卻說,他們很喜歡這種“性別戰(zhàn)”促銷背后的幽默,并不擔心自己會被這種新的商業(yè)廣告方式嚇倒。而作為父母,他們也需要作出成熟且不乏幽默的判斷。
這款“男孩傻瓜”的T恤衫是美國服裝公司David & Goliath的暢銷系列。預計今年的銷售額會從去年的9000萬美元增至1億美元。
紐約州一家名叫“漂亮女孩”的專賣店就大量銷售“男孩挨揍”觀念的服裝。這家店鋪的負責人夏皮羅說:“孩子們都知道這不過是玩笑,并不當真。有的學生家長也并不反對,只要孩子喜歡,她們就毫不猶豫地掏錢。”夏皮羅認為,現(xiàn)實生活中,“并沒有很多男孩被女生砸石頭”。
14歲的瑪?shù)铝照J為,廣告商們是通過推廣“男孩挨揍”這個觀念來吸引女孩,并把女孩作為特定的消費對象。有一則廣告上的女性不是拳打腳踢,就是手舞皮鞭;而男性總是縮手縮腳,唯唯諾諾。
電影和電視公司的管理人士承認,他們從少男、少女沖突中看到了美元在閃光。維亞康姆傳媒集團專門為十幾、二十歲青少年開通的電視頻道“TheN”正在上演《女孩與男孩》的紀實劇。這個頻道共有4300萬家庭用戶。這部紀實劇鼓勵女孩們同男孩爭斗,他們互射水槍,要么就把對方從船上推下去。