選址之前細(xì)思量
對于地段論,在這里已經(jīng)不想再強(qiáng)調(diào)了,因?yàn)橹暗暮芏辔恼轮杏浾叨家辉購?qiáng)調(diào)商鋪選址的重要性,謂“一步三市”,立地差之毫厘,會導(dǎo)致業(yè)績失之千里。而公交站點(diǎn)的位置對于一些臨街商鋪也非常重要。比如淮海路、馬當(dāng)路附近的146公交站點(diǎn)的遷移就讓原本離公交站點(diǎn)較遠(yuǎn)的一個書報(bào)亭受益匪淺,書報(bào)亭老板講,公交站點(diǎn)一來,生意要比以前好上一倍都不止。
由此看來,人氣是選址參考的第一要素,因此要避免客流被隔離欄、綠地、高架等阻斷。轉(zhuǎn)角商鋪的門前要有較寬敞的空地,不然行人匆匆走過不會停留。一般說來,臨街商鋪門前的人行道在3~4米寬時最為合適。個寬度既方便行人走路,又便于他們在放松之余觀察路邊商鋪,這樣的商鋪將獲得最大的關(guān)注度。
麥當(dāng)勞、肯德基等國外知名餐飲連鎖機(jī)構(gòu)在選址時就會頗花一番功夫,不僅要持續(xù)一段時間在指定地點(diǎn)測算人流量甚至要計(jì)算人流的方向和人們在拐角處拐彎的習(xí)慣,這樣才能具體確定商鋪?zhàn)詈蟮穆渲贰?nbsp;
在這里先舉個例子來測算一下選址時的人流量需求。
假設(shè)幾個經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù):
1)一家經(jīng)營服裝的沿街商鋪,顧客流失比例為70%。
2)進(jìn)入該店的顧客中,其中有15%會有購買行為,即顧客購買比例為15%。
3)該店的物業(yè)租金為300元/平方米/月×30平方米=9000元/月。
4)行業(yè)利潤率(業(yè)主期望回報(bào)率)為30%。
然后,我們來進(jìn)行公式計(jì)算:
步驟一 租金(或購房利息)×(1+行業(yè)利潤率)=預(yù)測最低銷售額,即9000×(1+30%)=11700元
步驟二 預(yù)測最低銷售額/平均銷售單價(jià)=預(yù)測最低銷售量,即11700/100(假設(shè)平均單價(jià))=117件
步驟三 預(yù)測最低銷售量/顧客購買比例=預(yù)測最少顧客量,即 117/15%=780人
步驟四 預(yù)測最少顧客量/交通流量與顧客流量比=預(yù)測最低交通流量,即 780/(1-70%)=2600人
即如果每天有2600人在該店鋪門口經(jīng)過,業(yè)主的利潤就可得以實(shí)現(xiàn)。
業(yè)態(tài)選擇講究多
要想經(jīng)營好商鋪,選擇好業(yè)態(tài)也是非常重要的。“男怕入錯行,女怕嫁錯郎。”投資商鋪,選對有前景、毛利高、成長性好、良性競爭的行業(yè)是經(jīng)營成功的個前提的。行業(yè)前景不佳、毛利薄、惡性競爭的行業(yè)難以維持穩(wěn)定堅(jiān)挺的租金,因此倒閉或轉(zhuǎn)行的風(fēng)險(xiǎn)也會加大。不同的商業(yè)業(yè)態(tài)有不同的商鋪需求,商場是否有靠的整體定位,決定該市場能否做起來,否則,經(jīng)營上的風(fēng)險(xiǎn),就會轉(zhuǎn)移為投資風(fēng)險(xiǎn)。
比如地鐵商鋪因其出入人流活的特殊性,入駐的商家所提供的商品或服務(wù)應(yīng)充分體現(xiàn)方便、快捷的特點(diǎn),諸如家政、金融及生活配套等一系列服務(wù)性業(yè)項(xiàng)目發(fā)展的空間將會越來越大; 而社區(qū)商鋪中高獲利的業(yè)種有: 建筑材料、裝潢材料、衛(wèi)浴設(shè)備、油漆涂料、鎖具小五金、快餐面館等,社區(qū)商鋪投資者可選擇經(jīng)營自己比較熟悉的行業(yè)。當(dāng)然,即使是在經(jīng)營狀況普遍比較好的商業(yè)街,如果你的商鋪業(yè)態(tài)和周邊商業(yè)業(yè)態(tài)不匹配,也很可能出現(xiàn)經(jīng)營問題。
比如位于吳江路和石門一路的拐角處的一家鴻翔西褲專賣店,即使是新裝上市也同樣以折扣示人,門前的冷落與旁邊熱鬧的集市顯得有些不協(xié)調(diào)。鴻翔老店加上老牌,優(yōu)質(zhì)服裝卻攬不來人氣,讓人覺得分外可惜。不過只要注意一下這個商鋪周邊的業(yè)態(tài)和客戶群體就大抵可以知道個中原委了。位于拐角處的西褲店,雖然具有品牌的支撐,但是地處美食街這樣的專業(yè)市場旁邊,顯得有些不倫不類,即使是經(jīng)營服裝類,也應(yīng)經(jīng)營一些與吳江路時尚青春的氣息相符的服飾。
品牌效應(yīng)影響大
如果你正準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè),那么加盟一個好的品牌是一個捷徑。牌效應(yīng)對于顧客消費(fèi)趨向的影響很大,如果一個店的品牌效應(yīng)好,顧客即對這個店不了解,都有可能會去選擇這個品牌進(jìn)行消費(fèi)。
舉個例子,同樣兩家便利店,一家是有品牌的24小時門店,另外一家是個體戶小老板自己的門面,如果兩家門對門開,那么肯定是有品牌的那家便利店?duì)I業(yè)額高。這就是品牌效應(yīng)。
在商鋪經(jīng)營中,品牌效應(yīng)是非常明顯的?觳瓦B鎖如肯德基、麥當(dāng)勞、永和大王; 咖啡如星巴克、上島; 服裝的更是數(shù)不勝數(shù)了。在選擇投資商鋪的時候,看是否有這些品牌進(jìn)來也是一個很重要的參考因素。其主要有兩方面的原因: 一是品牌客戶對商鋪的選擇有嚴(yán)格的商圈評估標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)算方法,所以他們選擇的商鋪從經(jīng)營和發(fā)展的潛力上肯定是有保證的,許多經(jīng)營快餐的企業(yè)現(xiàn)在跟著肯德基、麥當(dāng)勞走就是這個原因。其二,知名的品牌客戶本身就具備聚客能力,會促使商圈的形成。
上海商鋪的暴利時代已經(jīng)過去,投資回報(bào)將由不平衡性走向平衡,投資商鋪也應(yīng)更注重前市效應(yīng)。如果投資前對商鋪價(jià)值“拿不準(zhǔn)”,不妨先對商鋪評估一下。選擇與評估對在同一供需圈內(nèi)的規(guī)模相當(dāng)?shù)纳啼,進(jìn)行日營業(yè)額、客流量、經(jīng)營方向等方面的調(diào)查,綜合這些數(shù)據(jù),確定評估對象的回報(bào)率。把一些具有共性的經(jīng)營成功的商鋪和盈利不佳的商鋪進(jìn)行對比是頗有意思的,通過對比,可以了解商鋪成功經(jīng)營的要訣,才能使投資者把人流、車流轉(zhuǎn)化為資金流。
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