“品牌”分開來理解,顧名思義,“品”就是貨品、產(chǎn)品、商品;“牌”就是標(biāo)牌、標(biāo)識、特征、定位。以這個理解來結(jié)合企業(yè)、市場運作就是,“品”是商品的設(shè)計、生產(chǎn)、物流,代表商品的供應(yīng)系統(tǒng);“牌”是企業(yè)的形象、定位、消費群體,代表營銷系統(tǒng)。企業(yè)的運作就是由“品”、“牌”而組成,是源于市場又終于市場,是個周而復(fù)始的過程。
中國是世界人口第一大國,對于作為民生頭等大事的服裝當(dāng)然也是第一消費大國。于是,順應(yīng)市場的需求,中國的服裝行業(yè)可謂百花齊放,多姿多彩。各種風(fēng)格、流派、定位的服裝品牌也一應(yīng)俱全。然而,為什么擁有這么多服裝品牌的中國,卻沒有出現(xiàn)一個世界級大牌?為什么我們在談?wù)搰H大牌的時候總是津津樂道,而談到本土品牌的時候卻總是不屑一顧呢?Why?
是中國本土品牌生產(chǎn)的服裝質(zhì)量不好嗎?那為什么有那么多國際大牌選擇在中國生產(chǎn)呢?!
是中國本土品牌生產(chǎn)的服裝款式不新穎嗎?在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)的今天,加之中國人的照抄學(xué)習(xí)能力之強,這一點會成立嗎?!
是中國本土品牌生產(chǎn)的服裝價格太貴嗎?我想不用我說大家心理應(yīng)該有數(shù)吧,如果不知道,試試去買一件雅戈爾,再買一件Amani的同類產(chǎn)品對比一下看。
是中國本土品牌生產(chǎn)的服裝顏色不好嗎?那么除了紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫、卡其、咖啡、棕色、黑色、白色幾個大色系,你還能說出其他的嗎?
是中國本土品牌生產(chǎn)的服裝面料不好嗎?難道國外的洋面料買不到?!
作為世界的服裝工廠,中國不缺少品牌,但缺少名牌。那么很多人會問:制約品牌服裝公司發(fā)展的到底是什么呢?
我認(rèn)為是我們對“品牌”的錯誤理解或者說是不理解,以及在不正確理解下的品牌公司運作在制約我們的品牌發(fā)展。什么是“品牌”?不同的企業(yè)應(yīng)該有不同的理解,不同的人也有不同的理解。中國有真正意義上的品牌服裝公司嗎?我認(rèn)為沒有!中國的服裝品牌公司應(yīng)該叫服裝貼牌公司,無非是大家互相抄來抄去,然后隨便貼上自己的商標(biāo)就叫品牌?中國的品牌服裝應(yīng)該叫貼牌服裝,不論大一點的牌子還是小一點的牌子,帖上商標(biāo)都是牌子,都叫品牌,只可惜,有品牌只名而無品牌之實。
品牌服裝如何才能走出困境,脫穎而出呢?我認(rèn)為應(yīng)該從對"品牌"的理解上找到發(fā)展良方。“品牌”分開來理解,顧名思義,“品”就是貨品、產(chǎn)品、商品;“牌”就是標(biāo)牌、標(biāo)識、特征、定位。以這個理解來結(jié)合企業(yè)、市場運作就是,“品”是商品的設(shè)計、生產(chǎn)、物流,代表商品的供應(yīng)系統(tǒng);“牌”是企業(yè)的形象、定位、消費群體,代表營銷系統(tǒng)。企業(yè)的運作就是由“品”、“牌”而組成,是源于市場又終于市場,是個周而復(fù)始的過程。
有了以上對"品牌"的理解,就應(yīng)該理解品牌服裝發(fā)展及運作的原則:以市場為品牌導(dǎo)向,以設(shè)計為品牌靈魂,以商品規(guī)劃為指導(dǎo)方針,以形象建設(shè)為立足點。
如何才能作到以上的企業(yè)運作原則呢?應(yīng)該是建立完善、規(guī)范的“品”——供應(yīng)系統(tǒng),以及樹立統(tǒng)一、明確的“牌”——營銷系統(tǒng),并通過貨品規(guī)劃將兩者有機結(jié)合起來。
供應(yīng)系統(tǒng)是指產(chǎn)品從設(shè)計師的想法轉(zhuǎn)化成實物并批量生產(chǎn)后轉(zhuǎn)到公司倉庫的過程,營銷系統(tǒng)是指產(chǎn)品從公司倉庫轉(zhuǎn)到形象終端并最終轉(zhuǎn)到消費者手中的過程。這兩個過程本身都需要詳細(xì)、周密的商品規(guī)劃,同時商品規(guī)劃也能將兩個過程有機連通起來。
一、以商品規(guī)劃為中心
商品規(guī)劃貫穿于企業(yè)運作的各個環(huán)節(jié),源頭的設(shè)計到終端的銷售都需要商品規(guī)劃來將其有機串聯(lián)并貫通。
商品規(guī)劃在企業(yè)的供應(yīng)系統(tǒng)方面主要是做好以下幾點:
1、完善上市節(jié)奏、貨品結(jié)構(gòu)和顏色結(jié)構(gòu),避免結(jié)構(gòu)性錯誤。
企業(yè)最怕的不是個別商品生產(chǎn)不合理,而是出現(xiàn)整個批次的貨品缺失,或者整個類別的貨品缺失,或者整個顏色不成系統(tǒng),這種結(jié)構(gòu)性錯誤往往導(dǎo)致災(zāi)難性后果。
整批貨品的缺失主要發(fā)生在換季的時候。我們常常會發(fā)現(xiàn)秋裝和冬裝很多, 秋冬之交的很少;或者冬裝和春裝很多,冬春之交的很少。店鋪里貨品要么已過季,要么季節(jié)沒來,就是沒有應(yīng)季商品,店主的心和店鋪一樣空蕩蕩的。這就是上市節(jié)奏不合理。
如何才能節(jié)奏合理?要先設(shè)計節(jié)奏,后設(shè)計款式。開始設(shè)計時,計劃部門協(xié)助設(shè)計部門按月劃分時段,為每個月都規(guī)劃一盤貨,解決斷層問題?雌饋砗芎唵,但你真的這樣做了嗎?也許沒有做,也許沒做全,也許后來打亂了,也許做太細(xì)而相互干擾了,都是不好的。
每季度整盤貨品的款量規(guī)劃是開發(fā)計劃中很重要的一環(huán),這要以店鋪面積以及店鋪銷售能力為基礎(chǔ),首先要根據(jù)店鋪檔案及季度預(yù)計開店規(guī)劃來核算各種面積店鋪數(shù)量占總店鋪數(shù)量,并按照占比數(shù)最大的店鋪面積和貨品上市節(jié)奏來規(guī)劃季度貨品開發(fā)款量,其次要根據(jù)各店鋪實際銷售貨品的大類結(jié)構(gòu)比例來具體細(xì)化到每個貨品大類每個上市波段的款量。
貨品結(jié)構(gòu)中一類貨品的缺失主要發(fā)生在褲裝和配件上。由于褲子款式相近,很容易被看成雷同款而被拿下,配件由于歷史原因也不被重視,有些品牌甚至沒有配件。殊不知,褲子和配件是利潤最高的,最沒季節(jié)性的。因此在分好批次后,要為各批次完善貨品結(jié)構(gòu),尤其要注意褲子和配件,褲子的重點是牛仔褲,配件的重點是包和鞋。
顏色第一、款式第二、面料第三。服裝是“遠(yuǎn)觀色,近看花”,品牌的個性首先是在顏色上體現(xiàn)出來,她當(dāng)然也更為重要;其次各品牌每季的款式越來越多,為保證清晰的店鋪形象,大家都是先按色系陳列再做微調(diào)。綜上所述,我們不僅要在每個款的顏色上下功夫,更要保證顏色的系統(tǒng)性,陳列的系統(tǒng)性。在設(shè)計時,首先設(shè)計顏色系統(tǒng),然后設(shè)計款式細(xì)節(jié),最后考慮面料的豐富性。
2、以適度饑餓為原則,編制彈性預(yù)算,分批生產(chǎn)。
生產(chǎn)計劃是根據(jù)系統(tǒng)店鋪預(yù)估銷售來指定,既然是預(yù)估的,那么,生產(chǎn)計劃是做不準(zhǔn)的,計劃水平的高低其實是糾錯能力的高低。
提高糾錯能力首先要調(diào)整好心態(tài),不要怕缺貨。經(jīng)驗表明,如果怕缺貨,想到“萬一不夠怎么辦?”,就會為“萬一”做足“一萬”。如果做多了,廠里可不會自己吃掉,你就哭吧。反之如果你想,如果做少了,后面可以加量或加新款來補救,前期適度饑餓沒關(guān)系。這種“適度饑餓”的心理暗示會極大地改變計劃模式,計劃未定,已成功了一半。
提高糾錯能力的核心是編制彈性預(yù)算,分批生產(chǎn)。做計劃時,先要有總計劃,將總計劃分成幾個分計劃,逐步實施。譬如將一季貨品分四批生產(chǎn),第一批是訂貨會后,做總產(chǎn)值的70%,第二批是大貨樣出來后,根據(jù)服裝實際效果調(diào)整總產(chǎn)值的10%,第三批是上市后根據(jù)銷售情況補單10%,最后為銷售后期做10%的新款。
一般說來,如果全額做下去,服裝總能銷售60%,季末庫存最多40%。如果發(fā)現(xiàn)大貨樣不好,第二次調(diào)整時及時剎車,因前期只做了70%,庫存也就10%,沒任何問題。如果發(fā)現(xiàn)不暢銷,第三次調(diào)整時不補單,因前兩次只做了80%,庫存也就20%,可以忍受;如果暢銷及時補單,滿足市場需求。所以分批生產(chǎn)能極大地讓生產(chǎn)與銷售吻合,盡量做到暢銷款不缺,滯銷款不多。
為什么還給新款保留10%的空間呢?首先時尚之風(fēng)是西風(fēng)東漸,時間越靠后設(shè)計師“整合”得越好;其次每季兩三個月下來,顧客早已審美疲勞,要輸入新鮮血液;最后也是給計劃留個轉(zhuǎn)身的空間,如果市場拓展不如預(yù)期的好,就降低生產(chǎn)指標(biāo)。
3、價格的制定要"低中高"自成體系,并緊隨競爭對手。
在營銷計劃中,價格計劃是關(guān)鍵的。先按生產(chǎn)成本和貨品結(jié)構(gòu)訂出理論價格,再參照市場策略修正價格。
很多企業(yè)將服裝分為特價款,正常款,時尚款。特價款設(shè)計經(jīng)典,成本較低,扣除加盟商折扣后,毛利率約30%,款少量大;正?钤O(shè)計較好,成本適中,毛利率約50%,款多量多;時尚款設(shè)計時尚,成本較高,毛利率約70%,款少量少。
在根據(jù)生產(chǎn)成本和不同目標(biāo)利潤率訂出理論價格后,再參照競爭品牌的價格體系調(diào)整,但不宜走低價策略,打價格戰(zhàn),而應(yīng)走跟隨策略,賺取合理利潤。
定價時,往往會被去年相似款的價格困擾,成本一年年高,價格一年年低。其實價格是最市場化的東西,是自己同別人比,而不是自己同自己比。只要不比對手價格高,你就不會受制于價格。別人價格高你價格低,不賺白不賺,在這個恨不得去搶錢的時代,為什么要“你是瘋兒,我是傻子”?
三檔價格中,低檔價是瀉毒的,中檔價是治病的,高檔價是養(yǎng)顏的,而且相近款價格跟隨或略低于對手,差異款閉著眼睛賺錢,這樣的價格體系應(yīng)該是好的。