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關于鈣和維生素D攝入

2007-11-3 【中國童裝網(wǎng)】 【字體: 】 【打印】   模特評選   童裝論壇

關于推薦嬰幼兒鈣和維生素D的參考攝入量的問題:
北京中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結合醫(yī)院主任醫(yī)師張思萊
鈣是構成人體的重要組成部分,占人體重量的1.5\\%~2.0\\%。其中99\\%存在骨骼和牙齒中。
鈣的主要功能:
構成骨骼,牙齒。神經(jīng)興奮性的維持;血液凝固;肌肉收縮和舒張;腺體的分泌;對多種酶有激活作用。
鈣主要受甲狀旁腺素(PTH),和降鈣素(CT),與1,25(OH)-D3的共同調節(jié),鈣的吸收也需要一定的磷,磷缺乏也會影響鈣的吸收。鈣,磷的比例為2:1,所以也要吃含一定比例磷的食品。鈣的排泄主要是通過腸道與泌尿系統(tǒng),皮膚汗液也有一定量的排出。
維生素D的主要功能:
與甲狀旁腺共同作用,維持血鈣的水平穩(wěn)定,它是鈣磷代謝的重要的調節(jié)因子之一,維持鈣和磷的正常水平。這對正常骨骼的礦化,肌肉收縮,神經(jīng)傳導以及體內所有細胞的功能都是必須的,同時維生素D還具有免疫調節(jié)功能,可改變機體對感染的反應。
嬰兒因處于快速生長發(fā)育期,對維生素D的需求量相對較大。母乳中維生素D的水平較低。維生素D既可由膳食供給又可經(jīng)暴露日光的皮膚合成。
如果小嬰兒 缺乏鈣同時也缺乏維生素D,那么就出現(xiàn)骨質軟化癥和佝僂病,表現(xiàn):多汗,易驚甚至出現(xiàn)手足搐搦。久之骨質軟化導致乒乓球頭顱,肋緣外翻,串珠,手鐲,X,O腿 。
根據(jù)2000年10月中國營養(yǎng)學會推薦的攝入量 :
0~6個月:純母乳喂養(yǎng)一天需要 300毫克, 人工喂養(yǎng)的嬰兒考慮到非母乳來源
的鈣吸收率較低故定為400毫克/天。
6月~1歲:因為母乳攝入量明顯減少,鈣的濃度也相應的減低,輔食增多,考慮到鈣增長需要及輔食鈣吸收率較低的原因,定為400毫克/天 。
1~3歲: 需要 鈣600毫克/天。
維生素D每天需要量0~10歲是400國際單位。
試舉例:
●0~6個月的孩子,純母乳喂養(yǎng),在生后15天,開始每天給予維生素D400國際單位,不用額外的補充鈣。
●0~6個月的孩子,是人工喂養(yǎng),吃的是惠氏的愛兒樂,每天總量是700毫升。惠氏的愛兒樂每100毫升奶含有鈣是46毫克,維生素D43國際單位。因此這個孩子從惠氏的愛兒樂中獲得鈣322毫克,維生素D300國際單位,因此需要補充鈣近100毫克,維生素D100國際單位。你可以給孩子10\\%的葡萄糖酸鈣口服液10毫升(含鈣90毫克)。伊可欣3天一;蚩蔂栘愗惗嘁惶煲坏。
●7~12個月的孩子,是純母乳喂養(yǎng),每天需要額外補充鈣100毫克,維生素D400國際單位 。
●7~12個月的孩子,是人工喂養(yǎng),每天吃800毫升的惠氏健兒樂。因為惠氏健兒樂每100毫升中含有鈣115毫克 ,維生素D是43國際單位,因此不用補充鈣劑,可以補充維生素D100國際單位,伊可新3天一粒或可爾貝貝多一天一滴。
●1歲~3歲,孩子吃的 是惠氏幼兒樂,每天吃400毫升。因為惠氏幼兒樂每100毫升中含有鈣是100毫克,維生素D是50國際單位。因此孩子從奶中獲得鈣400毫克,維生素 D是200國際單位。不足的部分就要從膳食中和外出日照中獲取。如果孩子的飲食不合理或者光照的時間不夠,可以另外補充鈣和維生素D。
注:雅培公司生產(chǎn)的喜康寶,培樂1,100毫升的奶里含鈣53毫克,VD41國際單位恩美力,培樂2,100毫升的奶中含鈣115毫克,VD41國際單位。小安素100毫升的奶中含有鈣98毫克,VD51國際單位。
美贊臣公司生產(chǎn)安嬰兒100毫升的奶里含有鈣 45 毫克,VD 40國際單位。安嬰兒A+100毫升奶里含有鈣45 毫克,VD 40國際單位。安嬰寶100毫升奶里含有鈣 119 毫克,VD41國際單位。安兒寶100毫升奶里含有鈣 113 毫克,VD47 國際單位。安兒健100毫升奶里含有鈣 毫克,VD 國際單位。
哪些食物中含鈣多呢\?
蝦米皮 2000MG/100G
全脂牛奶粉 1030
海帶 1177
蝦米 882
芝麻醬 870
牛奶 120
黃豆 367
豆腐 251
紫菜 270
木耳 357
黃花菜 465
蛋黃 134
帶魚 132
目前市場上鈣產(chǎn)品很混亂,廠家紛紛做廣告,我在這里簡單說說各種鈣:
碳酸鈣制劑 100毫克含鈣離子40毫克
醋酸鈣制劑 23
乳酸鈣 13
檸檬酸鈣 30
蘇糖酸鈣 13
各種牦牛壯骨鈣 10
葡糖酸鈣 9
所有的鈣制劑最好的才吸收40\\%,即碳酸鈣。如葡萄糖酸鈣吸收9\\%,磷酸鈣23\\%,乳酸鈣32\\%,氯化鈣23\\%,檸檬酸鈣30\\%,牛奶鈣31\\%,其中葡萄糖酸鈣,乳酸鈣,檸檬酸鈣,牛奶鈣屬于有機鈣易于吸收,但含量小。其它為無機鈣對胃有刺激,但是含量大。根據(jù)自己孩子的情況酌情選用。

 

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