連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經(jīng)驗,從而降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險。但是,對于加盟者來說,“復(fù)制”完總部經(jīng)營場所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后,并不代表就可以高枕無憂了。
在經(jīng)營過程中,加盟者一定會涉及到財務(wù)管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習(xí)俗、所處市場、競爭環(huán)境等的不同,與總部存在很大差異。英中創(chuàng)業(yè)實驗室根據(jù)持續(xù)的研究分析得出:要想穩(wěn)定地獲利,加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法,培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰(zhàn)場,任何一個閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由于急于創(chuàng)業(yè)開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者,一旦因為資金的調(diào)度而離開第一線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響,于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業(yè)費用,四處向人借錢。順利加盟開店后,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股,參與酒店的管理和利潤的分配,若不同意,則立刻還債。為了籌錢償債,馮先生無心投入酒店的管理,服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。
因此英中創(chuàng)業(yè)實驗室認為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無資金進行店面后期的運作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進貨策略
經(jīng)營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。但是,過分的節(jié)省也是不正確的。比如,燈光效果對于某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會得不償失。
同時,規(guī)劃好進貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學(xué)會管理員工
雖然加盟后,總部會在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會給加盟商提供相應(yīng)的支持,但是,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學(xué)會如何管理員工。英中創(chuàng)業(yè)實驗室從多個創(chuàng)業(yè)者的實例中發(fā)現(xiàn),許多新老板沒有正確認識這個問題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來做事,于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺的事情也就不足為奇了。
“剛接觸加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成了。”曾經(jīng)加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為,躺著什么也不干,一切由總部來管理就好了。真正開業(yè)后,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向客戶推銷別家的美容產(chǎn)品;不到一個星期,公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走了,并帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發(fā)現(xiàn)又是為他人做了嫁衣。
因此,加盟者必須認識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。“尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關(guān)系,有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計資料里默默工作。俗話說“士為知己者死”,一個能夠充分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關(guān)系上都將會是個一流的管理者。
其次,要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo),就可能引發(fā)大問題。所以,管理者需要經(jīng)常與員工進行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié),團隊才會更加團結(jié),工作積極性才會更高。
同時,要允許員工犯錯誤,對表現(xiàn)好的員工要實時表揚,F(xiàn)實世界充滿了不確定性,在這樣的一種環(huán)境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創(chuàng)新精神,使之工作起來畏手畏腳。當(dāng)然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。
四、學(xué)會管理客戶,建立良好的客戶關(guān)系
一粒麥子有三種命運:一是磨成面,被人們消費掉,實現(xiàn)其自身價值;二是作為種子,播種后結(jié)出新的麥粒,創(chuàng)造出新的價值;三是由于保管不善,發(fā)霉變質(zhì),喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創(chuàng)造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至?xí)䦷碡搩r值?蛻粢彩沁@樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,并且影響其他的客戶。
英中創(chuàng)業(yè)實驗室提醒加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶?蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。
開發(fā)一個新客戶是開發(fā)一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù),加強與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過會員優(yōu)惠活動等,及時回報老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶,加盟者可以采取多種經(jīng)營方法進行營銷。比如,聯(lián)合經(jīng)營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶群的商業(yè)機構(gòu)形成聯(lián)營,比如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協(xié)調(diào)共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關(guān)系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發(fā)生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。
出現(xiàn)這種情況,往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在選擇加盟總部時,應(yīng)該投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就應(yīng)該抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài),積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經(jīng)營之道。英中創(chuàng)業(yè)實驗室提醒加盟創(chuàng)業(yè)人士,由于我國大部分地區(qū)都有很強的地域性,各個城市和地區(qū)的消費水平、消費觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經(jīng)營策略也許并不適合本地的加盟店。所以,加盟者應(yīng)該在聽取總部意見的基礎(chǔ)上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當(dāng)?shù)氐男畔,借助總部已有的?jīng)驗,共同探討出適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略。
六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗
行業(yè)經(jīng)驗對于加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。
行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應(yīng)處處留心,多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應(yīng)該多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養(yǎng)自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當(dāng)走進店里的每一位顧客,你都能以獨特的眼光,提供適合她的搭配,還愁加盟店的營業(yè)額不突飛猛進嗎?
綜上所述,加盟創(chuàng)業(yè)要成功,加盟者自己本身要努力,要學(xué)會經(jīng)營,才能讓付出產(chǎn)生倍數(shù)的回報,提高成功獲利機率!