二、對(duì)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行的改造與調(diào)整
買手運(yùn)營模式是一種全新的企業(yè)運(yùn)營模式,它的組織構(gòu)架是以企業(yè)買手的工作溝通協(xié)調(diào)為主。而不是傳統(tǒng)服飾企業(yè)那種單一固態(tài)封閉式的組織構(gòu)架。
Inditexwys 集團(tuán)公司原有的組織構(gòu)架也是傳統(tǒng)型的。其市場(chǎng)運(yùn)營部門是獨(dú)立的,產(chǎn)品開發(fā)部門也是獨(dú)立的。生產(chǎn)部門也是獨(dú)立的,其他部門也都是處于一種與企業(yè)其他部門不溝通或建立的溝通制度很少。
對(duì)其組織構(gòu)架進(jìn)行了全面的運(yùn)作改制。建立起買手模式下的企業(yè)組織部門,規(guī)范部門的職能,建立起有效的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。使買手運(yùn)營的企業(yè)模式完全的體現(xiàn)在企業(yè)線織當(dāng)中。企業(yè)的運(yùn)營效率才得到突破性的轉(zhuǎn)變。也可以說,Inditex的Zara品牌能夠做到今天的地步,完全的支持就是來自于自己企業(yè)改制后的買手組織運(yùn)營模式。
改制后的各部門完全沒有了過去的那種溝通協(xié)調(diào)障礙,呈現(xiàn)在企業(yè)每個(gè)部門、每個(gè)員工面前的是企業(yè)各種數(shù)據(jù)的使用,加快了協(xié)調(diào)的速度,也使自己企業(yè)的運(yùn)營達(dá)到了最快的效率上去。
三、產(chǎn)品開發(fā)模式的改制
基于買手模式下的產(chǎn)品開發(fā)是一種設(shè)計(jì)師與買手相互協(xié)調(diào)的開發(fā)機(jī)制。Zara在開始的時(shí)候也是完全由設(shè)計(jì)師進(jìn)行閉門造車式的產(chǎn)品開發(fā),使企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)得不到市場(chǎng)的承認(rèn)。在引入買手運(yùn)營模式后,由買手擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品開發(fā)的主要信息供給者與產(chǎn)品開發(fā)主要的角色。其自己對(duì)于那些新進(jìn)入到服飾設(shè)計(jì)師角色的設(shè)計(jì)師進(jìn)行自主產(chǎn)品開發(fā),以補(bǔ)充買手在產(chǎn)品款式開發(fā)上的不足。
買手的職能在Zara體現(xiàn)三種開發(fā)職能。一是收集新產(chǎn)品開發(fā)的信息與時(shí)尚因素,將這些未完成產(chǎn)品最終設(shè)計(jì)的信息發(fā)送回企業(yè)設(shè)計(jì)部門,由設(shè)計(jì)師進(jìn)行款式的加工修改,最終完成產(chǎn)品的開發(fā);二是自己獨(dú)立完成產(chǎn)品款式的開發(fā),直接將開發(fā)的產(chǎn)品發(fā)送到自己加工廠或外協(xié)加工廠家,完成產(chǎn)品生產(chǎn),款式圖與款式信息發(fā)送公司產(chǎn)品開發(fā)部與協(xié)調(diào)中心進(jìn)行備案;三是利用貼牌廠商的產(chǎn)品開發(fā)成果進(jìn)行的產(chǎn)品批量采購,這也完成了買手的產(chǎn)品開發(fā)職能。
設(shè)計(jì)師的工作職能有有三種。一是替買手收庥到的信息進(jìn)行款式的加工修改。完成產(chǎn)品的開發(fā)工作;二是自己進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā),以補(bǔ)充Zara原有的西班牙品牌風(fēng)格;三是收集與整理產(chǎn)品開發(fā)的信息資料。對(duì)信息資料進(jìn)行管理與維護(hù)。
四、改進(jìn)企業(yè)物流配送體系
Zara的產(chǎn)品上市幾乎是全球同步的。這主要來自于對(duì)自己物流配送體制的改進(jìn)。采用買手企業(yè)物流的運(yùn)作機(jī)制,使自己的產(chǎn)品很好的做到了快速上市節(jié)奏。
公司組織不同的配送中心,這些配送中心分別屬于不同的國家。重點(diǎn)是這些配送中心都十分接近自己的重點(diǎn)銷售市場(chǎng)與加工協(xié)作廠商。這樣就會(huì)使自己的物流達(dá)到了快速有效。同時(shí),先進(jìn)的配送設(shè)備也使自己各地店鋪的庫存量得到最直接的反饋。物流數(shù)據(jù)的共享使貨品的銷售量與庫存量都會(huì)直接的反映在物流當(dāng)中,便于物流的調(diào)配與使用。
五、改善終端店鋪運(yùn)營模式
服飾企業(yè)一般都是傳統(tǒng)的零七八碎售模式與坐等式銷售。在對(duì)Zara終端店鋪進(jìn)行買手模式改制后,使其從原有銷售額當(dāng)中猛增至二十億。買手終端店鋪模式就是利用積極的培訓(xùn)店鋪賣手、店鋪銷售師、店鋪買手。讓他們形成統(tǒng)一品牌模式下的不同運(yùn)營方法,使各店鋪的產(chǎn)品與銷售模式都得到了最大化的增長(zhǎng)。
六、企業(yè)整體運(yùn)營制度與考核體系的改制
制度改進(jìn)行重點(diǎn)是進(jìn)行了企業(yè)與外協(xié)企業(yè)的協(xié)作制度改進(jìn)、企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)作制度改制、各部門與買手的協(xié)作制度、以及其他用于企業(yè)運(yùn)營的制度體系。
考核機(jī)制在買手制度當(dāng)中國最具有特點(diǎn),它將企業(yè)不同的部門、不同的工作人員的工作進(jìn)行量化的執(zhí)行,使公司每一個(gè)人都能夠明確自己一天之內(nèi)所要完成的工作量,對(duì)突發(fā)性工作量的分?jǐn)偟榷季哂忻鞔_的工作指標(biāo)與調(diào)配辦法,使公司總裁的整體運(yùn)營達(dá)到了最直接的考核,
這些方法造就Zara的買手運(yùn)營模式,可以說,服飾企業(yè)買手運(yùn)營模式已經(jīng)是服飾品牌進(jìn)行洗牌的主要企業(yè)運(yùn)營模式。在不久的將來,Zara將登陸中國(本章內(nèi)容在書寫的時(shí)候Zara還未進(jìn)入到中國),其戰(zhàn)略意圖十分的明顯,那就是搶占中國這個(gè)全球最大的服飾市場(chǎng)。
從Zara的買手運(yùn)營模式當(dāng)中,我們可以看到服飾品牌的品牌文化與品牌價(jià)值是由銷售量帶動(dòng)起來,并不是空說品牌的文化與其價(jià)值就能夠體現(xiàn)出其價(jià)值,而是要經(jīng)過市場(chǎng)的檢驗(yàn)。服飾品牌主要的競(jìng)爭(zhēng)力是什么?這樣的問題我受到無數(shù)的服飾品牌經(jīng)營者的問候。我的回答很簡(jiǎn):款式!沒有款式,品牌成就不了市場(chǎng),沒有市場(chǎng),就沒有品牌的價(jià)值。在對(duì)許多國際品牌進(jìn)行買手運(yùn)營模式改制的時(shí)候,在培訓(xùn)一些國際品牌的買手的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些品牌以及操作這些品牌的人,無一不是在從產(chǎn)品的款式進(jìn)行整體的運(yùn)營,而不會(huì)像國內(nèi)服飾企業(yè)那樣不做踏實(shí)的事情,而將品牌的重點(diǎn)放在一些無謂的概念炒作上,那樣只會(huì)消損企業(yè)的實(shí)力。
對(duì)于買手模式當(dāng)中買手模制產(chǎn)品的說法,國內(nèi)許多的服飾企業(yè)都好像十分的厭惡這種行徑或是做法。而是一味的進(jìn)行閉門造車式的產(chǎn)品開發(fā)。這也是對(duì)買手運(yùn)營模式認(rèn)識(shí)不足的一種想法。買手模式是最大化的收集市場(chǎng)的信息,然后運(yùn)用這些信息進(jìn)行產(chǎn)品款式的改制,以形成自己的產(chǎn)品風(fēng)格,而不是一味的仿制。這一點(diǎn)我要替買手模式說個(gè)話。國內(nèi)的服飾界朋友最為熟悉的艾格、OLNY、愛斯普利特、等一些國際品牌,哪一家不是運(yùn)用買手模式進(jìn)行運(yùn)作的。又哪一家不是在國際市場(chǎng)當(dāng)中取得了成功呢!