在6月27日的2007中國(guó)國(guó)際棉花會(huì)議上，聯(lián)合國(guó)貿(mào)易與發(fā)展會(huì)議Matthias knappe做了《有機(jī)棉：貿(mào)易的一次機(jī)會(huì)》的主題發(fā)言。
Matthias knappe首先給出了有機(jī)棉和“公平貿(mào)易”的定義。他說(shuō)，有機(jī)棉是來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)的棉花。國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)推動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)根據(jù)以下四個(gè)原則對(duì)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”進(jìn)行了定義：健康原則、生態(tài)原則、公平原則、關(guān)懷原則。“公平貿(mào)易”是由許多國(guó)際性組織發(fā)起的。在2001年，提倡公平貿(mào)易的四個(gè)大型組織一致同意關(guān)于“公平貿(mào)易”的下列定義：“公平貿(mào)易是一種在對(duì)話、透明度和尊重的基礎(chǔ)上尋求國(guó)際貿(mào)易的更大公平性的貿(mào)易伙伴關(guān)系。它通過(guò)為處于社會(huì)邊緣的生產(chǎn)者和工人(特別是處在南方的)提供更好的交易條件，并保護(hù)他們的權(quán)利為可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。公平貿(mào)易組織(由消費(fèi)者支持)在積極地從事于支持生產(chǎn)者、提高意識(shí)，以及改變傳統(tǒng)的國(guó)際貿(mào)易規(guī)則和慣例的運(yùn)動(dòng)。”公平貿(mào)易的戰(zhàn)略意圖是“與處在社會(huì)邊緣的生產(chǎn)者和工人共同工作，以幫助他們脫離弱勢(shì)群體的位置，獲得安全上和經(jīng)濟(jì)上的自足，讓生產(chǎn)者和工人成為他們那個(gè)組織的利益相關(guān)者，并在實(shí)現(xiàn)獲得更加公平的國(guó)際貿(mào)易這個(gè)目標(biāo)中發(fā)揮更大的作用。”
Matthias knappe介紹了有機(jī)棉的市場(chǎng)及發(fā)展情況：
經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)棉的生產(chǎn)和消費(fèi)可以追溯到20世紀(jì)90年代初，那時(shí)美國(guó)和土耳其的倡導(dǎo)者開始為在經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中循環(huán)種植的棉花開辟市場(chǎng)。到2000年前，全球?qū)τ袡C(jī)棉的需求仍然保持著多多少少的穩(wěn)定。大多數(shù)需求都是來(lái)自歐洲，2000年以后，品牌商在其產(chǎn)品中只使用一小部分有機(jī)棉纖維。到了2006年，許多大型的中型的紡織品和服裝公司都效仿耐克等公司開始了有機(jī)棉轉(zhuǎn)換計(jì)劃。
世界上已經(jīng)有22個(gè)國(guó)家在種植經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)棉。據(jù)估計(jì)，有機(jī)棉纖維的產(chǎn)量和交易量在2006年可以達(dá)到23，000噸。在國(guó)際市場(chǎng)上交易的有機(jī)棉纖維的數(shù)量，只占全世界所交易的棉纖維總量2480萬(wàn)噸的0.09%。
有機(jī)棉花的生產(chǎn)集中于土耳其(10，000噸纖維；占總產(chǎn)量的43%)和印度(6，500噸纖維；占28%)，而最近，這兩個(gè)國(guó)家的產(chǎn)量的增長(zhǎng)也是最令人矚目的。現(xiàn)在，這兩個(gè)國(guó)家加起來(lái)共生產(chǎn)全世界有機(jī)棉供應(yīng)總量的70%。其他相應(yīng)的生產(chǎn)者，以數(shù)量計(jì)，是中國(guó)(1，750噸；8%)和美國(guó)(1，500噸；7%)。在2006年，非洲國(guó)家加總起來(lái)共有1，800噸，或者說(shuō)占總產(chǎn)量的8%，主要是在烏干達(dá)和坦桑尼亞共和國(guó)生產(chǎn)的，不過(guò)在埃及和西非的法語(yǔ)區(qū)(像馬里、布基納法索、貝寧灣)也有生產(chǎn)。最近開始或重新開始有機(jī)棉生產(chǎn)的國(guó)家是澳大利亞、布基納法索、肯尼亞、吉爾吉斯斯坦、尼加拉瓜、巴基斯坦、南非和贊比亞。
有機(jī)棉纖維的全球生產(chǎn)的一半多是在兩個(gè)單獨(dú)的有機(jī)棉項(xiàng)目下進(jìn)行的。世界上最大的有機(jī)棉生產(chǎn)者是土耳其東部的Mavideniz，它宣稱在2006年生產(chǎn)了8，000噸有機(jī)棉纖維，占土耳其總產(chǎn)量的80%，全球總產(chǎn)量的34%。世界上第二大有機(jī)棉生產(chǎn)者是印度Maharashtra的Eco-Farms，它宣稱在2006年生產(chǎn)了4，000噸有機(jī)棉纖維。Eco-Farms計(jì)劃在2007年將纖維產(chǎn)量擴(kuò)大到6，000-7，000噸。
這種集中于兩個(gè)單獨(dú)的項(xiàng)目下的生產(chǎn)蘊(yùn)含著有機(jī)棉纖維供應(yīng)的脆弱性。這兩個(gè)項(xiàng)目在質(zhì)量、價(jià)格、供應(yīng)的可靠性、控制和認(rèn)證，以及透明度上的行為表現(xiàn)，都可能決定全球有機(jī)棉市場(chǎng)在短期和中期內(nèi)的未來(lái)。
加入到生態(tài)紡織品銷售中來(lái)的大型紡織品和服裝公司的數(shù)量在穩(wěn)定地增加，它們采購(gòu)的數(shù)量也在穩(wěn)定地增加。如今，大約有20家公司在使用有機(jī)棉纖維，每年用量為100多噸。有機(jī)棉市場(chǎng)就越來(lái)越依賴于大的品牌商和零售商對(duì)有機(jī)棉纖維的使用了。有機(jī)棉紡織品和服裝的零售在逐漸符合常規(guī)的紡織品和服裝的銷售。由于大品牌商和零售商的加入，銷售點(diǎn)的數(shù)量急速擴(kuò)張，因此可以把有機(jī)棉產(chǎn)品更多地帶給消費(fèi)者。消費(fèi)者不需要再去特殊的專門商店和服裝店購(gòu)買，為了獲得這些產(chǎn)品而改變了它們的消費(fèi)習(xí)慣。
美國(guó)是有機(jī)棉和生態(tài)紡織品的最大市場(chǎng)。目前，在美國(guó)以服飾這種最終產(chǎn)品消費(fèi)的有機(jī)棉估計(jì)可達(dá)9，500噸(占世界總消費(fèi)量的41%)，歐洲是7，000噸(占世界總消費(fèi)量的30%)。日本的消費(fèi)估計(jì)相當(dāng)于每年350噸有機(jī)棉。其他的市場(chǎng)存在于亞洲、澳大利亞、加拿大、埃及和以色列，以及南非。
在歐洲，使用有機(jī)棉最多的是瑞士(大概2，250噸)，隨后是德國(guó)(1，500噸)、英國(guó)(大約750噸)、法國(guó)(600噸)、瑞典(350噸)、意大利(250噸)，以及荷蘭(100噸)。另外還有存在于歐洲其他國(guó)家的較小型的市場(chǎng)，包括奧地利、比利時(shí)、丹麥、希臘、芬蘭、愛(ài)爾蘭、拉脫維亞、挪威、葡萄牙和西班牙。
大品牌商和零售商在有機(jī)棉纖維使用中的重要性在穩(wěn)定提高。據(jù)估計(jì)，有25個(gè)品牌商和公司使用了全世界58%的有機(jī)棉纖維。這些品牌商中有些還是在全世界銷售它們的有機(jī)棉產(chǎn)品。
最后Matthias knappe提出了自己的結(jié)論和建議：他說(shuō)，為了滿足紡織品和服裝行業(yè)中的品牌商和零售商不斷增加的需求，還需要進(jìn)一步擴(kuò)大有機(jī)棉的生產(chǎn)。向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變并不容易。它需要知識(shí)、時(shí)間、投資，以及許多的動(dòng)機(jī)和組織。通過(guò)需求的增長(zhǎng)，市場(chǎng)可以刺激一部份的轉(zhuǎn)變。
目前，對(duì)有機(jī)棉纖維的需求正在超越它的供給，而且在最近的將來(lái)會(huì)一直保持這種態(tài)勢(shì)。“有機(jī)棉”作為一個(gè)概念在過(guò)去幾年里的營(yíng)銷是如此的成功，以至于新進(jìn)入者很快就面臨著缺貨的風(fēng)險(xiǎn)。這可能會(huì)導(dǎo)致這些新品牌商和零售商對(duì)有機(jī)棉的興趣的缺失。供應(yīng)的短缺還會(huì)導(dǎo)致有機(jī)棉產(chǎn)品被定為在更高價(jià)格的細(xì)分市場(chǎng)中。在將來(lái)，消費(fèi)者引導(dǎo)的需求將成為全球有機(jī)棉生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展的基礎(chǔ)。目前有機(jī)棉的市場(chǎng)是由大品牌商和零售商、有機(jī)棉生產(chǎn)者，以及支持環(huán)境和發(fā)展的非政府組織聯(lián)合組成的。這三方之間有很強(qiáng)力的權(quán)衡。
軋棉者和出口商是生產(chǎn)者和紡紗廠及紡織品加工廠這個(gè)鏈條上的最后一環(huán)。目前，軋棉者和出口商的參與，像交易商Paul Reinhart，馬里紡織品開發(fā)公司，以及像Mavideniz、Eco-Farms和Remei這樣的專業(yè)有機(jī)物交易商，無(wú)疑會(huì)激勵(lì)其他公司的追隨。有機(jī)棉市場(chǎng)給軋花者和貿(mào)易商提供了機(jī)會(huì)。
