電視中有一個糖果類廣告，說的是沒牙的阿公阿婆搶起糖吃來毫不示弱，問及：“沒牙你怎么吃？”答曰：“我可以用抿的！”如今，越來越多的孩子中意“可以用抿的”食品，香濃的冰淇淋、入口即化的巧克力……卻冷落了甘蔗、核桃之類的硬食，醫(yī)學(xué)專家指出，長此以往，孩子不僅會有牙齒排列不齊的危險，連智力和視力也將受到影響。
猿人常吃硬食所以牙齒齊
●牙齒不齊
廣州醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院口腔科周少云主任介紹，從考古中發(fā)掘的化石來看，古代猿人普遍牙齒排列整齊，這是因?yàn)樗麄兂缘亩际?#8220;生猛海鮮”，每日用牙撕、拉、啃、咬，使顎骨發(fā)育充分。而現(xiàn)代人食物相對較精致，所需的咀嚼力量較少，根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，顎骨也就長得相對較小。顎骨與牙齒的關(guān)系就好像是樹苗與土地，有充足的土地空間，樹苗才可能排列整齊。古代猿人的“土地”足夠，所以“樹苗”整齊有序。而現(xiàn)代人口腔中“樹苗”即牙齒數(shù)目不變，“土地”顎骨卻不夠用，就難免造成牙齒相互擁擠沖撞，上下牙齒咬合錯位的現(xiàn)象。
可是，現(xiàn)實(shí)生活中很多人不明白這個道理，有的家長帶著牙齒東倒西歪的孩子前來看病，細(xì)問之下，原來，媽媽平時連蘋果都不給孩子吃，要吃只吃榨好的蘋果汁，以為這樣才能保證不傷牙齒。其實(shí)，常嚼硬食不僅讓牙齒有序，也促使牙齒自潔，可減少牙齦炎等病的發(fā)生率。
●智力下降
“吃軟不吃硬”給孩子帶來的負(fù)面影響遠(yuǎn)不止于牙齒，還有大腦。我們所講的對大腦進(jìn)行刺激，不但是要讓大腦去思考問題，而且包括咀咬食物時對大腦的刺激，兩者對大腦有益。只吃軟，頭腦變得癡呆。咀嚼運(yùn)動可使流向大腦的血液量明顯增多，促進(jìn)大腦發(fā)育。
●視力受損
研究人員指出，日常飲食不注意很好地咀嚼，會造成視力下降。視力是由相當(dāng)于透鏡的晶狀體與睫狀肌的活動進(jìn)行調(diào)節(jié)的。肌肉力量不十分發(fā)達(dá)的話，會對視力產(chǎn)生影響。飲食生活中長期不咀嚼，面部的肌肉力量變?nèi)�，晶狀體的調(diào)節(jié)機(jī)能就不能很好地工作，結(jié)果視力就自然會減弱。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃硬食物的孩子視力往往都很好。常吃不需咀嚼的軟食的學(xué)生，視力差的特別多，所以常給孩子一點(diǎn)硬食有助于預(yù)防近視、弱視等眼病。
半歲寶寶也應(yīng)軟硬兼“食”
專家提醒，不光是兒童和成年人應(yīng)多吃硬食，即使是出生幾個月的寶寶也應(yīng)該軟硬兼“食”。年輕的父母常常擔(dān)心寶寶乳牙的承受能力，總是限制或避開硬食，但醫(yī)學(xué)專家告訴我們：嬰兒出生后6個月，其頜骨與牙齦就已發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應(yīng)吃些富含纖維、有一定硬度的食物，如水果、餅干等，通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌的運(yùn)動，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。
