昨日，2007湖南兒童營養(yǎng)論壇在省兒童醫(yī)院舉行，論壇嘉賓澳大利亞營養(yǎng)學會主席colinbinns博士表示：“現(xiàn)在城市孩子大量吃高脂肪、高熱量的食物，造成營養(yǎng)過剩，長大后容易患上糖尿病等成人疾病。”
食物獎勵法不科學
論壇主持人、湖南省醫(yī)學會兒保學組組長、湖南省兒童醫(yī)院兒保所所長鐘燕教授說，家長的食物獎勵方式是導致孩子營養(yǎng)過剩、肥胖的重要原因之一。鐘燕說，肥胖的原因就是營養(yǎng)過�！，F(xiàn)在的孩子吃得多，動得少，特別是高糖高熱量的東西吃得多，像肯德基之類的都是高糖高熱量的食物。專家提醒，孩子應該少吃這類食物。造成兒童營養(yǎng)過剩的再一個原因就是孩子在嬰幼兒期被過度喂養(yǎng)。一方面家長生怕孩子沒吃飽，過早給孩子添加一些輔食；一方面有的母親怕身材走樣而不肯給孩子喂母乳，或者是聽信一些廣告認為配奶粉比母乳更有營養(yǎng)，過早地給孩子喂大量的配奶粉也會使孩子變得肥胖。
喂養(yǎng)不當與成人疾病密切相關
嬰兒缺乏科學喂養(yǎng)不但阻礙其生長發(fā)育，還與成人疾病密切相關。colinbinns博士在報告中指出，嬰幼兒時期的營養(yǎng)問題可能會導致兒童不可逆轉的生長和認知發(fā)育遲緩，以及近期和遠期的不良后果。近期表現(xiàn)為體格和智力發(fā)育遲緩、患病率和死亡率增加；遠期為影響兒童智力潛能的發(fā)揮、學習和工作能力下降、肥胖、糖尿病、生殖能力及患慢性病的危險性增加。
據(jù)報告中2007年最新的調查數(shù)據(jù)顯示，母乳喂養(yǎng)能有效地降低肥胖發(fā)生率22%，降低2型糖尿病37%以上，能明顯提高平均智力發(fā)育水平4.9個百分點以上。
專家建議母乳最有營養(yǎng)，半歲后須添加輔食
今年8月，衛(wèi)生部印發(fā)的《嬰幼兒喂養(yǎng)策略》表明，我國兒童出生體重及6個月內體重的增長與發(fā)達國家兒童相比無明顯差異，6個月后差距逐漸增加，其主要原因是由于家長缺乏科學喂養(yǎng)知識，使許多嬰兒在6個月后不能及時、合理地添加輔助食品，影響嬰兒生長發(fā)育。鐘燕教授介紹，現(xiàn)在社會總是迫使家長去給孩子喂配方奶，很多媽媽也鐘情于尋找那些育嬰雜志、奶粉廣告中高級的配方奶，很多人認為奶粉更現(xiàn)代、更洋氣、更保險。實際上，母乳喂養(yǎng)是花錢最少又最有營養(yǎng)的喂養(yǎng)方式。母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例正好能夠適合嬰兒的消化系統(tǒng)，促進腦的發(fā)育和身體的成長。母乳中含有母親體內產(chǎn)生的抗體，通過母乳進入嬰兒體內后，有助于提高免疫能力，減少患病機會。
然而母乳也并非十全十美，例如，母乳中鐵質、葉酸、維生素a、維生素k等的含量就不能滿足嬰兒生長需要。倘若不及時添加其它輔食，不僅會使孩子生長發(fā)育不良，還極易患貧血、出血、弱視等疾患。所以嬰兒在6個月大后還要注意添加輔食，并注意品種的選擇、量的掌握與安排。
