1、商品構(gòu)成內(nèi)容
(1)、主力商品，是整盤貨的代表，能創(chuàng)造較高的銷售記錄，是低毛利商品
(2)、附屬商品，襯托主款的銷售，顧客對(duì)其認(rèn)知度不高，有中等的風(fēng)險(xiǎn)度
(3)、連帶商品，即潮流款、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)大
2、商品構(gòu)成比例
(1)、在營(yíng)業(yè)中：
a、主力商品占75% b、輔助商品占15% c、連帶商品占10%
(2)、在商品種類中
a、主力商品占20% b、輔助商品占40% c、連帶商品占40%
3、通常的商品分類
(1)、按顧客群區(qū)分：如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性購(gòu)買習(xí)慣等區(qū)分
(2)、按商品用途區(qū)分
(3)、按滿意程度區(qū)分
4、店鋪商品配置
(1)、依據(jù)店鋪商品面積配置
(2)、店鋪販賣商品的種類，一般受七大因素的影響：
a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品
b、有效利用空間，能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品
c、附合流行趨勢(shì)的商品
d、附合季節(jié)、天氣要求的商品
e、吸引顧客的商品，如顏色、款式
f、能夠迅速增加銷售點(diǎn)數(shù)的商品，關(guān)連性商品的充實(shí)
g、具有天然意識(shí)與健康意識(shí)的商品，如由天然纖維制成的服裝
5、店鋪的商品管理
(1)、按照商品分類管理，如女上衣、男上衣、褲類、裙類等
(2)、單品管理的實(shí)施，可將單品管理落實(shí)到個(gè)人
(3)、商品損耗的防止
(4)、商品周轉(zhuǎn)率的加速
(5)、進(jìn)貨驗(yàn)收
(6)、損壞品的處理
(7)、退貨處理（分進(jìn)貨退出與銷貨退回兩種情況）
(8)、商品變價(jià)管理（促銷特賣變價(jià)，定期商品售價(jià)調(diào)整，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成本變動(dòng)）
(9)、盤點(diǎn)的管理
(10)、商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫(kù)存額與實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù)存額中的差額，
其發(fā)生原因主要是由三方面影響的：a、前臺(tái)收銀；b、賣場(chǎng)管理；c、后臺(tái)管理
6、店鋪商品的盤點(diǎn)
(1)、盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作
a、向全店人員明確盤點(diǎn)的目的和工作程序
b、對(duì)下屬作好明確分工，貨品歸類整理，避免重復(fù)點(diǎn)數(shù)或遺漏
c、盤點(diǎn)避免頻繁出入貨品
d、提前準(zhǔn)備好盤點(diǎn)用表
e、同品牌的貨品原則上集中放在同一個(gè)地方
(2)、保證盤點(diǎn)正確的要點(diǎn)
a、把貨品的品名、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表
b、確定貨場(chǎng)、箱子中的貨品是不是相符
c、數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由不同的人擔(dān)當(dāng)
d、破損殘次品另外放置，并詳細(xì)注明數(shù)量。
e、作好盤點(diǎn)當(dāng)日的店面現(xiàn)場(chǎng)指揮，使盤點(diǎn)順利實(shí)施。 |
