麥當勞賣童裝這個事情真的很重要嗎?我不這么看。這個問題如同問麥當勞賣的漢堡包是否是世界上最好吃的漢堡包一樣的愚蠢。
讓我們來回顧一下麥當勞的歷史。在1955年以前,馬克·麥克唐納兄弟的小漢堡包店盡管生意興隆,但是只局限于加州的圣伯爾納多,有著商業(yè)天賦的雷·克勞克卻把它變成了全世界最大同時也是最賺錢的餐廳之一。
分析一下麥當勞的商業(yè)模式,有兩點是非常值得借鑒的。一是關(guān)注自己客戶追求的真正價值——所以麥當勞提供的是一種快捷、便宜的食品,而不僅僅是漢堡包。二是麥當勞在全球的營運模式。克勞克把麥當勞餐廳推銷到全世界并不是靠當年麥克唐納兄弟好吃的漢堡包,而是“特許加盟"的模式。麥當勞知道“復(fù)制"與“倍增"的重要性,如果沒有這種特許加盟的模式,也許麥當勞到今天也只不過是一家加州的小餐廳。
麥當勞商業(yè)模式的精髓就是創(chuàng)新,如果不是因為當年克勞克的好奇心——他想看看為什么經(jīng)營麥當勞餐廳的兩個兄弟需要這么多他賣的奶昔攪拌機,這份珍貴的好奇心促使了快餐業(yè)這個新行業(yè)的誕生。
所謂的商業(yè)模式,就是指一個企業(yè)如何通過創(chuàng)造價值,為自己的客戶和維持企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的所有參與者服務(wù)的一系列設(shè)想。一個好的商業(yè)模式所做的,也不僅僅是賦予企業(yè)家尋求資本的合理性,也不僅僅企業(yè)如何賺錢的問題。商業(yè)模式所反映的,是圍繞著管理的系統(tǒng)思想。
無論是漢堡包還是Mckids的童裝,我們都可以發(fā)現(xiàn),麥當勞贏得市場地位正是靠著它的杰出商業(yè)模式和管理思想。在整個童裝的運營中,它把生產(chǎn)和銷售全部外包,沒有外包的只是它的品牌和運營模式。麥當勞在童裝業(yè),也是運用了他們最擅長的商業(yè)模式:擁有一個好的品牌——把和品牌無關(guān)的東西外包,但是制定一套麥當勞的標準,——再用“復(fù)制"和“倍增"的麥當勞方式把產(chǎn)品推廣至全球。在這里我們注意到,麥當勞還非常謹慎地使用了Mckids這個品牌。也就是說,即使童裝業(yè)務(wù)失敗,也不會危及Mc Donald’s這個核心的餐飲品牌。這個生意,幾乎對麥當勞是沒有任何風險的。
盡管你可以抱怨麥當勞的食物沒有營養(yǎng),盡管你可以抱怨麥當勞的工作是Mcjob,但是,你不得不承認,麥當勞杰出的商業(yè)模式,正是他成功的保障——不管是對于漢堡包、麥咖啡抑或是Mckids。