5.賣場(chǎng)布局
一般來講賣場(chǎng)的布局要注意以下幾個(gè)因素:賣場(chǎng)的三大空間、賣場(chǎng)布局要點(diǎn)、賣場(chǎng)定位與品牌定位、賣場(chǎng)路徑、正品賣場(chǎng)與促銷賣場(chǎng)、賣場(chǎng)的陽面與陰面等。在賣場(chǎng)的三大空間上,貨品擺放空間是否合適、店員所占空間是否阻塞通路、給顧客留的空間是否合適都至關(guān)重要;賣場(chǎng)布局要重視三大空間的合理組合、高架與低架的組合、陳列展臺(tái)與人臺(tái)的布置、燈光與燈箱光線的明暗以及布局位置、試衣室與儲(chǔ)藏室位置的設(shè)定、收銀臺(tái)位置的設(shè)定、休息區(qū)與營(yíng)業(yè)區(qū)劃分等,都是影響店鋪運(yùn)營(yíng)的重要因素;賣場(chǎng)定位方面,賣場(chǎng)的整體布局裝修要與品牌的定位風(fēng)格相一致,路徑的選擇既通路設(shè)計(jì),要以運(yùn)動(dòng)的線路長(zhǎng),使顧客逗留時(shí)間長(zhǎng)為設(shè)計(jì)原則,理想的店鋪進(jìn)行S型路徑設(shè)計(jì),并沿路徑進(jìn)行貨品陳列,引發(fā)顧客在店內(nèi)的逗留時(shí)間;賣場(chǎng)的陰面與陽面,處理得當(dāng)能引發(fā)顧客對(duì)貨場(chǎng)的關(guān)注,提高銷售業(yè)績(jī)。
6.人員管理
企業(yè)是什么?企=人+止,同一市場(chǎng)同一品牌,不同的人操作有完全不同的結(jié)果。所謂管理即讓別人把你想做的事做好,合理利用人力資源。
人才
零售商需要留住什么樣的人?
店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)。
許多零售商會(huì)發(fā)現(xiàn),自己的導(dǎo)購(gòu)、店長(zhǎng)投入度不夠,流失頻率大,而別的店鋪的店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)工資比自己店的店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)低,工作卻比自己店的賣力,原因是什么呢?從側(cè)面了解到,原來這些老板對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行了一系列的承諾。
怎樣才能留住導(dǎo)購(gòu)和店長(zhǎng)呢?我們的零售商不免要找到原因。店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)的工作動(dòng)機(jī)是什么?分析其原因,原來她們要養(yǎng)家糊口,但自己的學(xué)歷并不高,出來找工作發(fā)現(xiàn)這邊要求大學(xué)學(xué)歷、那邊要求英語六級(jí),轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)這邊招導(dǎo)購(gòu),就有先干著再說的思想。老板們要想清楚她們有沒有把工作當(dāng)做追求的東西,如何才能讓導(dǎo)購(gòu)高飛而不寂寞(SEC專門為導(dǎo)購(gòu)、店長(zhǎng)開設(shè)了一系列的激勵(lì)課程)?原來,觀念改變行為,行為決定結(jié)果。
因此,零售商應(yīng)認(rèn)識(shí)到觀念的重要性,作為老板一定從重要角度考慮:
第一,要問自己是否給導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行了生存方面的承諾,即生存的能力,學(xué)到有價(jià)值的東西;
第二,升值。員工工作在3~5年內(nèi)身價(jià)會(huì)不會(huì)提高,她的潛力有多大。當(dāng)有的老板問及員工將來有什么打算,員工說像他一樣做老板時(shí),有些老板會(huì)驚慌失措,相反老板要勇敢地告訴她:“太好了,在這兒,我能讓你實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想。”如果一味的怕店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)過快成長(zhǎng)而超越了自我,店鋪又怎樣去發(fā)展?
第三,要對(duì)導(dǎo)購(gòu)、店長(zhǎng)進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。我們有沒有給導(dǎo)購(gòu)一個(gè)夢(mèng)想,我們的店鋪要做一個(gè)夢(mèng)工場(chǎng),當(dāng)人生有夢(mèng)想的時(shí)候才會(huì)去追夢(mèng)。綜上所述,即人生的三生原則:生存、升值、生涯。更多的時(shí)候老板們應(yīng)該反思,隨著導(dǎo)購(gòu)、店長(zhǎng)的努力工作,老板應(yīng)懂得利益分配。怎樣才能留人?要事業(yè)留人、感情留人、財(cái)富留人。在事業(yè)的初級(jí)階段,企業(yè)處在財(cái)富的積累階段,這個(gè)時(shí)期應(yīng)該懂得如何分錢,而不是把所有的錢統(tǒng)統(tǒng)歸入到自己的腰包。要做一個(gè)大老板,更應(yīng)該懂得如何財(cái)富分配,例如:JCPENNEY的成功,就是利用合伙人制,用30%的股份分配給他的店長(zhǎng)們。再好的創(chuàng)意都是由人來完成的,要讓導(dǎo)購(gòu)、店長(zhǎng)的意識(shí)發(fā)生轉(zhuǎn)變,才能達(dá)到結(jié)果的改變,因?yàn)橐庾R(shí)決定行為,行為改變結(jié)果。
系統(tǒng)、復(fù)制
系統(tǒng)是什么,也就是一套武林秘籍。平時(shí)開店的老板不善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),因而很多年過去了也沒有一本開店的秘籍。許多老板發(fā)現(xiàn),自己好不容易得到一個(gè)好的店長(zhǎng),店長(zhǎng)開始工作了,老板卻開始害怕了,因?yàn)楹ε碌觊L(zhǎng)一走,自己的營(yíng)業(yè)額就會(huì)下降,為什么?因?yàn)楹苌僬斫?jīng)驗(yàn),整理一套簡(jiǎn)單易懂的手冊(cè),如果我們平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)整理系統(tǒng)化、規(guī)范化,并運(yùn)用到管理中來,老板們又怕什么呢?
系統(tǒng)最大的特點(diǎn)就是復(fù)制。店鋪的運(yùn)作是靠系統(tǒng)進(jìn)行人員管理的,而不是用人,擁有一整套的系統(tǒng),你的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降到最低。麥當(dāng)勞之所以成功,并不是靠炸薯?xiàng)l、漢堡發(fā)家的,因?yàn)檎ㄊ項(xiàng)l、漢堡并不需要高科技。它們的成功是因?yàn)樗麄冇幸徽淄暾南到y(tǒng),一套成功的店鋪運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),于是開再多的店,他的服務(wù)、品味都不會(huì)改變,依然達(dá)到他的標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞的成功是販賣系統(tǒng)的成功。
最后,零售商們要想突破夫妻店,開多家店應(yīng)盡快建立系統(tǒng),把握零售品牌的先機(jī)。當(dāng)然建立系統(tǒng)后要廣泛復(fù)制,并建立培訓(xùn)體系,任何一家連鎖成功的企業(yè)都有一支強(qiáng)大的培訓(xùn)隊(duì)伍,他們像一支功能強(qiáng)大的復(fù)印機(jī),將系統(tǒng)精準(zhǔn)復(fù)制。合理利用人才,讓優(yōu)秀的人為你服務(wù),做一個(gè)真正的管理者。