ZARA中國(guó)如何用IT復(fù)制商業(yè)模式?
ZARA在上海專賣店的軟件系統(tǒng)投資大概是多少?信息系統(tǒng)的架構(gòu)設(shè)計(jì)如何?
就ZARA在中國(guó)目前的信息系統(tǒng)而言，上海南京西路門(mén)店的軟硬件投資超過(guò)了100萬(wàn)元，這在零售連鎖業(yè)的單店信息化投入方面是相當(dāng)昂貴的。而在信息化框架的設(shè)計(jì)上，目前ZARA并沒(méi)有搭建起一個(gè)全國(guó)性的數(shù)據(jù)交換和處理平臺(tái)。在目前的H型結(jié)構(gòu)下，單個(gè)門(mén)店的系統(tǒng)與西班牙總部進(jìn)行數(shù)據(jù)交換是可行的，但是隨著ZARA在中國(guó)的發(fā)展，一旦異地門(mén)店越來(lái)越多后，出于成本和工作效率的考慮，是否搭建一個(gè)中國(guó)區(qū)的數(shù)據(jù)交換平臺(tái)，每天將各地的數(shù)據(jù)匯集后，再統(tǒng)一傳送給西班牙。
在ZARA的西班牙總部，為了能夠更好地使用上海專賣店的運(yùn)營(yíng)信息，需要什么樣的信息系統(tǒng)呢?
每天，當(dāng)位于西班牙西北部拉科魯尼的ZARA總部收到來(lái)自中國(guó)的數(shù)據(jù)后，各部門(mén)會(huì)根據(jù)自己的需要去分解這些信息，藉以對(duì)中國(guó)市場(chǎng)做出判斷。
這些數(shù)據(jù)都是大量的原始信息，細(xì)致到每款商品賣了幾單、尺碼、顏色、數(shù)量、賣出時(shí)間、支付方式、折扣信息、價(jià)格調(diào)整等，幾乎每個(gè)國(guó)家的門(mén)店每天都會(huì)向西班牙總部傳送銷售數(shù)據(jù)，因此ZARA總部的信息化平臺(tái)異常強(qiáng)大，它不僅可以處理來(lái)自各個(gè)國(guó)家的數(shù)據(jù)并做出分析，同時(shí)也支撐著ZARA在全球業(yè)務(wù)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
由于遠(yuǎn)離中國(guó)，因此從信息系統(tǒng)傳來(lái)的中國(guó)的銷售和庫(kù)存信息顯得至關(guān)重要，它可以供總部分析暢銷或滯銷產(chǎn)品的款式、花色、尺碼等，同時(shí)可作為新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)參考。值得一提的是，為了更貼近市場(chǎng)，ZARA采用了由買手、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)專員組成商業(yè)團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)模式。ZARA的設(shè)計(jì)師經(jīng)常會(huì)飛到中國(guó)，和買手一起參與對(duì)供應(yīng)商的一些談判。
ZARA每個(gè)專賣店的經(jīng)理權(quán)力都很大，那么在IT方面是怎么來(lái)支撐經(jīng)理權(quán)力落實(shí)的呢?上海ZARA店的經(jīng)理是如何工作的呢?
在南京西路的ZARA店里，店長(zhǎng)迪維娜(Devina)總是帶著一臺(tái)定制的手持式PDA在店里巡視。盡管這臺(tái)PDA模樣小巧，卻內(nèi)置了ZARA總部標(biāo)準(zhǔn)的訂貨系統(tǒng)和產(chǎn)品系統(tǒng)等模塊，而且，它還能幫助迪維娜與西班牙總部保持密切的聯(lián)系。在ZARA，每個(gè)門(mén)店經(jīng)理?yè)碛邢蚩偛恐苯佑嗀浀臋?quán)力，因此，當(dāng)?shù)暇S娜在自己門(mén)店的系統(tǒng)里發(fā)現(xiàn)某種產(chǎn)品庫(kù)存不足時(shí)，通過(guò)與寬帶連接的PDA，她可以看到西班牙總部的建議訂量，再根據(jù)自己對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的判斷，向總部發(fā)出訂單。每隔半小時(shí)，ZARA、男裝和的主管都會(huì)根據(jù)POS機(jī)里的銷售系統(tǒng)，對(duì)店面進(jìn)行實(shí)時(shí)控制和補(bǔ)貨。
值得一提的是，ZARA西班牙總部的建議訂量，是綜合了各門(mén)店每天傳送的銷售數(shù)據(jù)、以及產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的預(yù)估，再加上對(duì)歷史銷售數(shù)據(jù)的綜合分析而得出的。由于中國(guó)市場(chǎng)今年才開(kāi)設(shè)新店，沒(méi)有歷史銷售數(shù)據(jù)可查詢，因此迪維娜還有個(gè)重要的工作便是通過(guò)PDA和西班牙的產(chǎn)品經(jīng)理進(jìn)行頻繁溝通。
ZARA的特別訂單服務(wù)相當(dāng)于國(guó)際調(diào)撥功能，當(dāng)顧客看中某款衣服而門(mén)店缺貨時(shí)，可以向ZARA的門(mén)店經(jīng)理申請(qǐng)免費(fèi)的特別訂單服務(wù)。迪維娜將通過(guò)手持PDA發(fā)出訂單，在總部不缺貨的情況下，從訂單開(kāi)始網(wǎng)上旅行直到貨物送達(dá)門(mén)店，最快只用三天的時(shí)間，便可以讓顧客得到滿意的。
上海ZARA店為什么不考慮西班牙系統(tǒng)的問(wèn)題?報(bào)表和西班牙的報(bào)表，有什么特殊的地方呢?
他們是想過(guò)這個(gè)問(wèn)題。第一個(gè)是漢化的問(wèn)題，第二個(gè)是西班牙那個(gè)系統(tǒng)可能不太適合中國(guó)的國(guó)情吧。報(bào)表的格式，就算漢化中國(guó)人可能難以看懂。ZARA專賣店的那個(gè)系統(tǒng)實(shí)際上是沒(méi)有后臺(tái)的，沒(méi)有服務(wù)器，實(shí)際上是一臺(tái)POS機(jī)作為主機(jī)，其它的作為副機(jī)，把數(shù)據(jù)都匯聚到主機(jī)上來(lái)的一種模式。因?yàn)橐郧暗腜V機(jī)比較貴開(kāi)發(fā)困難，這個(gè)相對(duì)便宜一點(diǎn)而且存在很長(zhǎng)時(shí)間了，一直就是這么一種用法，把副機(jī)的數(shù)據(jù)傳到主機(jī)上去。
他們這么做一個(gè)就是歷史原因了，原來(lái)就這么做了，現(xiàn)在要改變過(guò)來(lái)很困難。上海專賣店做的就是規(guī)劃一個(gè)好的結(jié)構(gòu)，有一個(gè)服務(wù)器，前面做很多POS系統(tǒng)，后面有個(gè)服務(wù)器存放一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，這樣可以根據(jù)不同客戶的要求，開(kāi)發(fā)各種各樣報(bào)表、查詢的功能。他們做出來(lái)很復(fù)雜，而且POS存儲(chǔ)比較小，和打印機(jī)打出來(lái)的報(bào)表效果不是很好。這個(gè)模式也是沒(méi)有辦法，因?yàn)楸容^早。這個(gè)做的就比較好了，如果用了新的方法，對(duì)于國(guó)內(nèi)的情況不合適，要弄一些報(bào)表就很困難。在東南亞那邊也不是用POS機(jī)，也是當(dāng)?shù)氐模灰プ′N售、庫(kù)存類的情況，掌握了就可以了，至于用什么系統(tǒng)實(shí)際上問(wèn)題不是很大。
所以，報(bào)表和西班牙ZARA門(mén)店的系統(tǒng)相比，存在格式上的一些特殊，其他的沒(méi)什么特別特殊的地方，可能就是更加靈活一些吧。比如根據(jù)不同的尺寸、顏色，輸入進(jìn)去，組合出他想要的結(jié)果來(lái)。對(duì)于報(bào)表這塊，上海這邊的做法主要是規(guī)定格式。也就是說(shuō)，根據(jù)專賣店管理的需要，可以做各類的報(bào)表，以后只提供一個(gè)接口，可以導(dǎo)出成文本，加工。
悉數(shù)IT應(yīng)用之成功因素
對(duì)于服裝企業(yè)而言，IT應(yīng)用的難點(diǎn)和重點(diǎn)是如何解決有效的標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，那么，在ZARA公司是怎么做的呢?
ZARA整個(gè)IT技術(shù)的應(yīng)用中，最能發(fā)揮快速的特點(diǎn)，也最讓人為之著迷的，要屬它對(duì)數(shù)據(jù)高度的標(biāo)準(zhǔn)化。首先是對(duì)信息的標(biāo)準(zhǔn)化。在時(shí)尚信息的搜集和匯總完成之后，ZARA調(diào)控中心的辦公人員們通過(guò)對(duì)這些時(shí)尚信息的萃取，分類，歸檔，將他們以標(biāo)準(zhǔn)化的格式錄入總部的數(shù)據(jù)庫(kù)之中。這是在這種數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)庫(kù)的幫助下，ZARA的設(shè)計(jì)人員才得以能夠高效地獲取并理解來(lái)自全球范圍的時(shí)尚信息，進(jìn)而把他們糅合為新的時(shí)尚設(shè)計(jì)。
其次是生產(chǎn)過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)化。在ZARA服裝生產(chǎn)的過(guò)程中，每件衣物在進(jìn)行裁剪之后，都會(huì)有其相應(yīng)的條形碼與之相匹配，并伴隨著這些配套的布料，一直經(jīng)歷縫合，裝箱、分揀、配送和銷售的全過(guò)程。這說(shuō)明在ZARA的這些環(huán)節(jié)中，對(duì)衣物的識(shí)別都使用著統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 因此，在整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中，關(guān)于同一款式服裝的信息之間絕對(duì)不會(huì)存在任何的不匹配現(xiàn)象，從而保證了信息傳遞的流暢，進(jìn)而確保了供應(yīng)鏈的快速相應(yīng)。
對(duì)于數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理從而疏通流程，在當(dāng)今大小企業(yè)中已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性也已經(jīng)得到了共識(shí)。但是，如果說(shuō)ZARA在生產(chǎn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化通過(guò)一定的努力還可以模仿的話，ZARA對(duì)服裝的美學(xué)信息、時(shí)尚信息、款式的信息是如何進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而促進(jìn)設(shè)計(jì)的，這對(duì)業(yè)界人事來(lái)說(shuō)至今仍然是個(gè)迷。
ZARA的IT應(yīng)用中最成功的幾個(gè)因素是什么呢?
如果總結(jié)ZARA應(yīng)用中最成功的因素，我們可以從以下幾個(gè)方面更多地體會(huì)到：
對(duì)門(mén)店極強(qiáng)的控制能力：每個(gè)門(mén)店都擁有與西班牙總部直接相連的信息系統(tǒng)，通過(guò)每天大量的銷售信息交換，總部可迅速和精準(zhǔn)地掌控每個(gè)門(mén)店的情況。
單一化的模式拷貝：ZARA在每個(gè)區(qū)域市場(chǎng)都保持供應(yīng)鏈的單一節(jié)奏，最重要的是，對(duì)于每個(gè)國(guó)家的每個(gè)門(mén)店，無(wú)論是直營(yíng)還是加盟，ZARA都強(qiáng)勢(shì)地要求其使用標(biāo)準(zhǔn)化的信息系統(tǒng)。
高科技的物流中心：位于西班牙總部的物流中心擁有非常成熟的自動(dòng)化管理軟件系統(tǒng)，可以快速地以每周250萬(wàn)件的速度將貨品發(fā)送到世界各地。
先進(jìn)的生產(chǎn)模式：采用和豐田汽車公司(TOYOTA)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)(Just In Time)，可以定制生產(chǎn)流程，迎合市場(chǎng)需求。
強(qiáng)大的供應(yīng)商管理平臺(tái)：位于全球的供應(yīng)商都可以在這個(gè)平臺(tái)上填寫(xiě)海關(guān)通關(guān)、出關(guān)的數(shù)據(jù)，ZARA可以在上面看到貨物的流向。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)化的操作消除了因時(shí)差帶來(lái)的工作拖延。
強(qiáng)大的系統(tǒng)開(kāi)發(fā)能力：ZARA的大部分信息系統(tǒng)都是自主開(kāi)發(fā)的，在西班牙總部的IT團(tuán)隊(duì)是熟悉業(yè)務(wù)流程和精通IT技術(shù)的雙面手，只有他們才能清晰地知道ZARA想要什么系統(tǒng)，同時(shí)降低了公司的IT采購(gòu)成本。
當(dāng)然，在大集中的原則下，其他國(guó)家分公司的信息化架構(gòu)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)進(jìn)行微小地調(diào)整。例如在中國(guó)市場(chǎng)，ZARA將零售系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)外包，但是門(mén)店經(jīng)理使用的訂貨和查詢系統(tǒng)，卻是西班牙總部統(tǒng)一開(kāi)發(fā)的。“不管是直銷店還是和合作伙伴開(kāi)店，外包還是自主開(kāi)發(fā)，信息系統(tǒng)必須按照Z(yǔ)ARA的標(biāo)準(zhǔn)，將數(shù)據(jù)傳輸給總部。”
縱觀ZARA整條供應(yīng)鏈中的IT應(yīng)用，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，ZARA的IT實(shí)施是具有一定的側(cè)重點(diǎn)的。在設(shè)計(jì)階段，ZARA大規(guī)模地投資，甚至自主設(shè)計(jì)整個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，保證每年大量設(shè)計(jì)款式的順利推出;在生產(chǎn)和配送環(huán)節(jié)，為了確保設(shè)計(jì)出的服裝能夠快速上市，ZARA也進(jìn)行了大量的投資。但這里的投資針對(duì)IT技術(shù)的并不占太大的比例，而是大量的投資于用于生產(chǎn)、分揀和配送的機(jī)械設(shè)備;而對(duì)于銷售門(mén)店，ZARA的IT投資就顯得更加吝嗇，他只是利用非常普遍的POS系統(tǒng)，但背后卻與總部的數(shù)據(jù)庫(kù)相連，另外對(duì)門(mén)店的IT投資還有門(mén)店經(jīng)理手提通訊設(shè)備的配備。
不難看出，ZARA的IT投資主要運(yùn)用于供應(yīng)鏈的前端，包括信息的大量搜集和整合，而到供應(yīng)鏈的后半部，則減少投資額，只是確保流程的快速運(yùn)行和信息的有效反饋即可。其實(shí)如果仔細(xì)分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，后者正是前者的結(jié)果。ZARA的IT投資策略的妙處就在于，在供應(yīng)鏈之初大量的整合信息，從而結(jié)合特性，在設(shè)計(jì)階段就保證產(chǎn)品的時(shí)尚特性，因此，也就無(wú)需在供應(yīng)鏈的末端做過(guò)多的調(diào)整，自然可以減少銷售環(huán)節(jié)的IT投資。
這樣側(cè)重總部的集中IT建設(shè)的優(yōu)點(diǎn)還在于，由于總部的隱蔽性，使得難以被其他公司學(xué)習(xí)和模仿，保證了公司運(yùn)作在IT層面的核心優(yōu)勢(shì)。 |
