對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，物流的重要性不言而喻，對(duì)于服裝企業(yè)來說則要加一個(gè)更字。目前市場上有好多關(guān)于物流解決方案的書籍，也有大量物流成功案例，但是對(duì)于服裝企業(yè)來說，每個(gè)企業(yè)都有自己不同于其他企業(yè)的一面。因此每個(gè)企業(yè)都會(huì)有不同的對(duì)物流系統(tǒng)的要求。但是物流系統(tǒng)萬變不離其宗，總有它最基礎(chǔ)的一面：
搭建物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)
搭建一個(gè)有效，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的物流系統(tǒng)的前提是要有一套良好的運(yùn)行系統(tǒng)，不管是手工操作還是機(jī)器操作，對(duì)系統(tǒng)的要求都是一樣的。這套系統(tǒng)中包括數(shù)據(jù)收集，數(shù)據(jù)整理兩大環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)收集包括，產(chǎn)品企劃上市時(shí)間，生產(chǎn)下單時(shí)間，產(chǎn)品生產(chǎn)周期，產(chǎn)品入庫時(shí)間，產(chǎn)品上市實(shí)際時(shí)間，產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)的收集；數(shù)據(jù)整理包括，銷售數(shù)據(jù)的整理，庫存數(shù)據(jù)的正確性，產(chǎn)品消化周期分析，庫存合理性分析等等有關(guān)于銷售和庫存的分析數(shù)據(jù)的整理。[有很多工作都應(yīng)該是商品企劃部、商品部、供應(yīng)鏈管理部做的；當(dāng)然不同公司分工、歸屬不一樣]這些問題都要求企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者重視，并由專業(yè)團(tuán)隊(duì)解決。有了這些數(shù)據(jù)的支持，才有物流工作的基礎(chǔ)。在我們企業(yè)中，這些數(shù)據(jù)收集和整理大多都是以最簡單的形式出現(xiàn)的，很多都是維持企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)里面最基礎(chǔ)，最原始的東西，也就是說，很多只能企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的最低要求，而怎么發(fā)揮產(chǎn)品優(yōu)勢，怎樣高效的解決企業(yè)在產(chǎn)品運(yùn)營中遇到的銷售和庫存之間的矛盾，目前我們的物流系統(tǒng)還不能夠支持。怎樣讓我們的物流系統(tǒng)更高效的運(yùn)轉(zhuǎn)起來，為企業(yè)服務(wù)，滿足企業(yè)日益擴(kuò)大的運(yùn)營規(guī)模呢？將在下面詳細(xì)論述。
物流系統(tǒng)的關(guān)鍵之一——生產(chǎn)
物流最基礎(chǔ)的事情就是生產(chǎn)了，沒有生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，也就無從有物流了，而且生產(chǎn)左右著物流的一舉一動(dòng)。一款產(chǎn)品從開始下單投產(chǎn)物流就應(yīng)該跟蹤這款產(chǎn)品的生產(chǎn)動(dòng)向，開始裁剪，成衣縫制，檢驗(yàn)入庫都是有序的進(jìn)行，應(yīng)該說檢驗(yàn)入庫前都屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，只有入庫后，物流部門才對(duì)產(chǎn)品有發(fā)言權(quán)，但是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的周期都應(yīng)該在物流部門的數(shù)據(jù)收集里，什么時(shí)候下單，什么時(shí)候開始裁剪，一直到可以成品入庫，只有這樣才能讓物流部門對(duì)下一環(huán)節(jié)——上市安排做出調(diào)整。[這個(gè)要求最開始做商品企劃時(shí)把整個(gè)供應(yīng)鏈體系上有關(guān)的時(shí)間點(diǎn)全部細(xì)化并做好的，并且一定要全程透明！]
物流部門就是把握產(chǎn)品的部門，一款產(chǎn)品上市時(shí)間的安排自然和生產(chǎn)計(jì)劃有這不可分割的聯(lián)系，產(chǎn)品早一天，晚一天上市可能關(guān)系著整個(gè)產(chǎn)品系列完整性和上市的最佳時(shí)機(jī)是否錯(cuò)過。因此，收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)對(duì)物流工作來說是所有工作的第一步。對(duì)于翻單，或者反復(fù)翻單的產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)據(jù)收集則更加重要，因?yàn)檫@些產(chǎn)品必然屬于暢銷款，這些產(chǎn)品的補(bǔ)充，對(duì)于銷售一線是很重要的，這些產(chǎn)品從某種意義上說，只要出庫就可以換成現(xiàn)金，把握住這些產(chǎn)品的下線時(shí)間，讓這些產(chǎn)品有最小的在庫時(shí)間，第一時(shí)間到店，以最快的速度為企業(yè)產(chǎn)生效益。[有好的信息系統(tǒng)只是整個(gè)供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的必要不充分條件，需要研發(fā)/生產(chǎn)/物流等各環(huán)節(jié)配合]
目前大多數(shù)的服裝企業(yè)這方面的數(shù)據(jù)收集很有限，很多公司的物流人員也不知道什么時(shí)候會(huì)有新款下線，而且更重要是，在很多暢銷款的追補(bǔ)上反應(yīng)很慢，很多人員都不了解具體的下線入庫時(shí)間，在款式調(diào)配集中上把握不好，這樣往往容易錯(cuò)過最佳的銷售時(shí)間。尤其是當(dāng)銷售不是很理想是，急需要新款的補(bǔ)充，但是不知道什么時(shí)候會(huì)有新款，不能及時(shí)給店鋪以信心，不但產(chǎn)品的上市無法安排，也容易產(chǎn)生庫存。[時(shí)間表需要整個(gè)供應(yīng)鏈上相關(guān)環(huán)節(jié)信息透明！不能只是被動(dòng)執(zhí)行]比如現(xiàn)在A-001綠花銷售很好，但是貨品跟不上來，物流人員已經(jīng)準(zhǔn)備大量追補(bǔ)這款，但是這時(shí)生產(chǎn)廠里一下子出了3款類似的新款，我們追補(bǔ)的A-001綠花就很有可能成為平銷了，那么通過追補(bǔ)貨品而造成的大量庫存就是很不應(yīng)該了，因此生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集，也是物流人員日常工作的一部分，這樣才能更好的安排好產(chǎn)品上市計(jì)劃。
物流系統(tǒng)的關(guān)鍵之二——上市安排
產(chǎn)品上市安排關(guān)系到產(chǎn)品的成敗，尤其是對(duì)于一款產(chǎn)品的銷售可以說有決定性作用的，例如：就像去年冬季上市的A-002，在北京上市時(shí)大概是11月中旬，上市之后，由于是7分袖又是大領(lǐng)，在逐漸寒冷的北京基本沒有銷路，很快就被店里退回，經(jīng)過一個(gè)冬天的沉寂，這款在二月初被我們重新當(dāng)作第一批春裝發(fā)回店里，立即在店面產(chǎn)生良好的反應(yīng)。這是為什么呢？這不是還是那款7分袖，大領(lǐng)子的針織衫嗎？沒錯(cuò)，但是11月是冬天的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候人們看到一款衣服首先想到的是保暖，其次才是美觀，7分袖和大領(lǐng)子都不是滿足保暖的基本要求；但是到了2月份，春天就要來了，穿上最美的衣服，迎接春天的到來是每個(gè)愛美的女人的心理，7分袖正好可以露出一點(diǎn)點(diǎn)手臂，大領(lǐng)子正好可以向人顯示我擁有雪白的肌膚，這些都是在向人們展示春的氣息，所以這款暢銷了.
那么具體到一款產(chǎn)品上市，物流部門到底要做什么工作呢？首先應(yīng)該是確定這款產(chǎn)品適應(yīng)什么時(shí)候銷售，像上面提到的A-002要是春季時(shí)候第一次上市，肯定效果還要好些。產(chǎn)品適銷對(duì)路應(yīng)該是整個(gè)產(chǎn)品研發(fā)初期就要確定的，物流部門參與其中，對(duì)所有確定投產(chǎn)的款式做出分析，看看那些和上季有所重合放在季初，那些屬于中旬，那些是和下一季節(jié)有所交替放在季末；那些是款式具備暢銷潛力，那些屬于輔助襯托，那些款式是上季翻單，那些產(chǎn)品是試投產(chǎn)，準(zhǔn)備投石問路后看市場反應(yīng)再作計(jì)劃的[時(shí)間表需要整個(gè)供應(yīng)鏈上相關(guān)環(huán)節(jié)信息透明！不能只是被動(dòng)執(zhí)行；需要了解貨品結(jié)構(gòu)、各地需求，還必須要知道各地當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)；秋冬北方先上；春夏南方先上。
[根據(jù)天氣情況/上市時(shí)間等倒推促銷時(shí)間/發(fā)貨時(shí)間/生產(chǎn)入倉時(shí)間/下單時(shí)間/訂貨會(huì)時(shí)間/研發(fā)時(shí)間/商品企劃時(shí)間……]當(dāng)這些一一區(qū)分開的時(shí)候，我們就知道了一個(gè)季的首期上市產(chǎn)品是那些，這些產(chǎn)品大概占整個(gè)季節(jié)產(chǎn)品的30%，應(yīng)該包括這些類型的產(chǎn)品，和上一個(gè)季節(jié)有融合的產(chǎn)品，或者是能長時(shí)間消化的產(chǎn)品，如春季的中長風(fēng)衣，7分袖或者短袖的厚面料針織衫；夏季的長袖上裝和薄面料長褲；秋季的薄面料上裝，短風(fēng)衣，和厚面料短裙；冬季的厚面料針織衫，短大衣等等。這些產(chǎn)品的目的是要表示企業(yè)已經(jīng)有了該季的新款，不一定是要很暢銷，但是這其中有必要有1、2款是暢銷款，為企業(yè)把握整個(gè)季節(jié)的產(chǎn)品趨勢作試驗(yàn)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品往往是企業(yè)精心準(zhǔn)備的，能夠貫穿大半個(gè)季節(jié)的產(chǎn)品。經(jīng)過大概2個(gè)星期左右的產(chǎn)品試銷，這個(gè)時(shí)候物流就應(yīng)該掌握了這些產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，就可以及時(shí)反饋給生產(chǎn)環(huán)節(jié)，便于生產(chǎn)安排下一批產(chǎn)品上市的生產(chǎn)計(jì)劃和安排，如果這時(shí)產(chǎn)品是暢銷的，那可以適時(shí)安排翻單生產(chǎn)，如果產(chǎn)品滯銷，那就要加緊安排生產(chǎn)下一批產(chǎn)品，爭取及早上市。
第二批上市產(chǎn)品應(yīng)該是整個(gè)季節(jié)產(chǎn)品的20%，這部分產(chǎn)品包括根據(jù)第一批上市情況安排的提前上市的產(chǎn)品和這個(gè)季節(jié)企業(yè)把握不好而需要投石問路的產(chǎn)品，這部分產(chǎn)品一般都是量小款多或者色多的產(chǎn)品，物流這時(shí)要把這些產(chǎn)品分散在不同的店面中，及時(shí)觀察這些產(chǎn)品的反應(yīng)，對(duì)其中暢銷款進(jìn)行跟蹤分析，及時(shí)通知生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為翻單生產(chǎn)做好準(zhǔn)備，同時(shí)這個(gè)時(shí)候物流也要收集好其他廠商的產(chǎn)品信息，因?yàn)檫@時(shí)大部分廠家都會(huì)把新產(chǎn)品的50%上到店面了，正好觀察別的廠家的做法適時(shí)調(diào)整自己的產(chǎn)品計(jì)劃，追加或更改什么的。
然后在接下來的第三批上市產(chǎn)品中，基本包括這個(gè)季的所有主要產(chǎn)品，作為最關(guān)鍵的一批產(chǎn)品，這批產(chǎn)品的推出是企業(yè)在整合所有前兩批產(chǎn)品上市后，對(duì)產(chǎn)品計(jì)劃進(jìn)行修改后的結(jié)果，包括是否改變面料，是否改變顏色等等�？梢哉f第三批產(chǎn)品關(guān)系到整個(gè)一季銷售的好壞。這部分產(chǎn)品依然是30%的份額，但是這時(shí)候店面應(yīng)該是80%的應(yīng)季產(chǎn)品了，只有20%屬于上一季的最暢銷款，留到最后來消化。
最后也就是第四批產(chǎn)品上市時(shí)，應(yīng)該是當(dāng)季最暢銷產(chǎn)品的翻單，和和下季有銜接的產(chǎn)品了，這部分只包括20%的新品，主要為下一個(gè)季節(jié)作打算，因此第四批上市產(chǎn)品和第三批上市產(chǎn)品的間隔時(shí)間可以較長，而其他批次間隔時(shí)間一般以2個(gè)星期為好，時(shí)間間隔過長會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售周期有影響的。這時(shí)，一個(gè)季的產(chǎn)品上市完成，余下的工作就是整理銷售數(shù)據(jù)，看看是否安排產(chǎn)品翻單了。這個(gè)時(shí)候就是看產(chǎn)品在試投產(chǎn)試銷售階段的數(shù)據(jù)收集和信息反饋的情況了。 |
