有的孩子餓了或者急著要去玩，吃起飯來狼吞虎咽，囫圇吞棗，把未經(jīng)充分咀嚼磨碎的食物吞入胃內(nèi)，這對(duì)孩子的身體是十分有害的。細(xì)嚼慢咽對(duì)促進(jìn)頜骨發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著重要的作用。
咀嚼能刺激面部頜骨的發(fā)育，增加頜骨的寬度，增強(qiáng)咀嚼功能。如孩子頜骨生長(zhǎng)發(fā)育不好，可發(fā)生頜面畸形、牙齒排列不齊、咬合錯(cuò)位等。
咀嚼增加食物對(duì)牙齒、牙齦的摩擦，達(dá)到清潔牙齒和按摩牙齦的目的，從而增加了牙齒、牙周組織的新陳代謝，提高抗病能力，減少牙病的發(fā)生。
咀嚼時(shí)牙齒把食物嚼碎，唾液充分地將食物濕潤(rùn)并混合成食團(tuán)，便于吞咽。同時(shí)唾液中含有淀粉酶，能將食物中的淀粉分解為麥芽糖。所以人們吃饅頭時(shí)，咀嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，越覺得食物有甜味，這就是淀粉酶的作用。食物在嘴里咀嚼時(shí)通過條件反射引起胃液分泌增加，有助于食物消化吸收。有人做過試驗(yàn)，兩個(gè)人同吃一種食物，一個(gè)人細(xì)嚼，另一個(gè)人粗嚼，化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，細(xì)咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%、纖維素43%，由此可見細(xì)嚼慢咽是大有好處的。狼吞虎咽地進(jìn)食，增加了胃腸道的負(fù)擔(dān)，易引起胃腸疾病，而且還浪費(fèi)了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
總之，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，對(duì)于保護(hù)孩子齒和牙周組織的健康、促進(jìn)頜骨的發(fā)育以及幫助消化吸收、增進(jìn)身體健康大有益處。有狼吞虎咽的進(jìn)食習(xí)慣的孩子，家長(zhǎng)一定要幫助他們糾正。
