“補鈣”成為當今年輕父母最關注的營養(yǎng)話題。昨天,一項由首都兒科研究所和《父母必讀》雜志聯(lián)合做出的“兒童早期喂養(yǎng)狀況調(diào)查報告”披露了目前兒童喂養(yǎng)的認識誤區(qū)。
補鈣:莫受廠家廣告宣傳誤導
在本次聯(lián)合調(diào)查所列的當今父母最關注的十大話題中,“補鈣”高居榜首。昨天參加報告研討會的亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席丁宗一批評了這一流行現(xiàn)象。“‘吃什么補什么’是一種飲食文化的偏移,是不科學的。”他指出,人們常說的佝僂病并非由于缺鈣,而是缺乏維生素D引發(fā)的。目前“全民補鈣”的認識誤區(qū)和部分生產(chǎn)廠家的夸張宣傳和誤導直接相關。
看護:超半數(shù)寶寶依靠老人
調(diào)查顯示,雖然七成以上寶寶的喂養(yǎng)決策人是母親,但孩子日常的主要看護人中,祖父母和外祖父母所占比例達到55%,因此孩子每天的吃飯很大程度上是由隔輩老人來“具體落實”的。
《父母必讀》雜志主編杜芳表示,在孩子的喂養(yǎng)上,媽媽需要多與老人和保姆溝通,讓他們一起來接受健康的營養(yǎng)選擇;同時溝通也得注意技巧,悄悄放幾本有關雜志或書,或是定期帶孩子去見保健醫(yī)生的時候,讓老人或保姆一起去。
輔食:七成家長添加首選蛋黃
按照嬰兒的胃腸發(fā)育特點,第一次添加的乳類以外的食物應是容易消化和吸收的食物。很多營養(yǎng)學家推谷類作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。但調(diào)查發(fā)現(xiàn),選擇蛋黃的家長占70%左右,將近20%的家長把蔬菜水果作為首選。僅有12.12%的家長正確選擇了谷類。
北京優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會理事劉紀平認為,過去人們一直習慣于將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加首選,但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)蛋黃中的某些營養(yǎng)成分,比如鐵,不易被嬰兒吸收,另外過早添加容易引起嬰兒的過敏反應。目前已開發(fā)出了營養(yǎng)更全面,更適合寶寶吸收的食物。比如強化過的嬰幼兒營養(yǎng)食品——營養(yǎng)米粉、泥糊狀食品等。
習慣:兩成幼兒吃飯時看電視
值得關注的另一個問題是,四分之一的1至2歲孩子的家庭、30%的2至3歲孩子的家庭有吃飯看電視的習慣。“對于生長發(fā)育中的孩子,吃飯是一件需要專心的事情。”徐凡表示,和成年人不同,寶寶吃飯的過程不僅是將營養(yǎng)素吃進去,還要讓營養(yǎng)素吸收發(fā)揮至最佳狀況,過度的精力分散不利于胃腸的正常蠕動、消化液的分泌。
喂食:半數(shù)兩歲以上孩子不獨立
兩歲及以上孩子應該可以自己使用小勺子吃飯了,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),超過50%的2歲以上孩子仍由大人喂食,僅有不足20%的孩子可以基本上自己進餐。P12
徐凡分析說,獨立吃飯對孩子意味多多。孩子學習獨立吃飯的過程,除了吃飯本身,還會學到很多的其他東西:用小手抓面條,能感受面條的質(zhì)地,有助于觸覺的發(fā)展;握住小勺往嘴里送食物,練習著手眼協(xié)調(diào),體會著動作與結(jié)果的直接關系。