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招數(shù)一:小本買賣好調(diào)節(jié)。
有些季節(jié)店地段好,平常人氣就旺。這種情況下,在夏天賣些冷飲、涼鞋、電風(fēng)扇等 “應(yīng)景”的東西,可適當(dāng)緩解一下經(jīng)營(yíng)壓力。其中,又以賣冷飲最為普遍。“在店里面放臺(tái)冰柜,還能讓那些來買冷飲的顧客順便看看我的產(chǎn)品,說不定也能做成幾筆生意。”一位專賣土特產(chǎn)的店主認(rèn)為這種方式一舉兩得,適合小本經(jīng)營(yíng)。據(jù)了解,冷飲等商品在夏天需求量大,成本低,且經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單,基本可以保本度過淡季。
招數(shù)二:多種經(jīng)營(yíng)求協(xié)同。
有些季節(jié)店在經(jīng)營(yíng)旺季也不忘拓展經(jīng)營(yíng)范圍。如洗衣店除了洗衣服,還把窗簾、地毯、絨毛玩具、皮質(zhì)和布藝沙發(fā)、亞麻席、牛皮涼席等納入清洗范圍。為了滿足客戶的要求,毛線店聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的編織老師提供加工成衣服務(wù)等。
招數(shù)三:經(jīng)營(yíng)內(nèi)容隨季變。
冬天賣羽絨服,夏天賣外貿(mào)單衣;冬天賣毛線,夏天賣棉線;夏天洗薄衣,冬天洗冬衣……這些店很討巧,賣的商品雖然隨季節(jié)的變化而變化,顧客定位卻沒有發(fā)生變化。“我們店里的都是老客戶,回頭客多。”這些經(jīng)營(yíng)者很會(huì)抓牢老顧客。如毛線店知道客戶喜歡毛線,夏天也應(yīng)景地上了棉線,“專門用來編針織衫的。”
招數(shù)四:養(yǎng)精蓄銳待天涼。
淡季時(shí)間一般較短,只有七八兩個(gè)月,而冬天的經(jīng)營(yíng)狀況較好。有些店鋪如果不適合做別的生意,且經(jīng)營(yíng)狀況不佳,不如選擇歇業(yè)。這樣,既不會(huì)淡化專業(yè)店的品牌,節(jié)約成本支出,也可為天涼開業(yè)做好一切前期準(zhǔn)備。(通訊員 褚張晶 周明露 記者 鐘慧麗)