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紅高粱夢斷中原

[中國童裝網(wǎng)] 麥當勞1937年從經(jīng)營小餐廳開始,經(jīng)過將近二十年的發(fā)展,成為一個頗具規(guī)模的快餐廳,并發(fā)展為連鎖經(jīng)營的快餐廳。到如今已發(fā)展成為世界性大型跨國公司。從1993年,這個洋快餐登陸北京王府井開始,它以驚人的速度席卷中國。中國幾千年來的各種小吃都難以與之抗衡?吹饺绱司皼r,國人甚感不服氣。這時,喬贏站出來,扛起民族快餐“紅高粱”的大旗,要與洋快餐一決高下。1995年4月15日,在大洋彼岸的麥當勞建店40周年之時,“紅高粱”快餐在鄭州二七廣場初次亮相,主打產(chǎn)品是羊肉燴面。“紅高粱”的店址就在麥當勞的正對面,其店面裝飾、員工著裝等方面都酷似麥當勞。喬贏的用意很明顯。就是要與麥當勞叫板。

  “紅高粱”從亮相后,取得了很大的成功。日營業(yè)額迅速從2000元突破萬元大關。隨后,以44萬元資金起家的7家分店僅用了8個月的時間就滾動到了500萬元。到1996年,喬贏已在北京、上海、廣州等城市展開連鎖。喬贏在他北京的辦公室指著地球儀說:“五年內(nèi)紅高粱將遍布全球”。他打算于2000年在世界各地開兩萬家連鎖店。紅高粱這個中式快餐準備著在全球與麥當勞一決高下。有人慨嘆,紅高粱造勢的效率要比央視標王高出幾萬倍。1997年,紅高粱在全國20多個城市全面鋪開,然而這些分店很快就相繼夭折。喬贏去廣州準備處理紅高粱不景氣的業(yè)務,沒想到一下飛機,就看到報紙頭版頭條登著廣州紅高粱的破產(chǎn),以至他住賓館都不敢用自己的名字。眼見著連鎖大廈在創(chuàng)建之初倒塌了。截止1998年底,紅高粱投資興建的各地分店相繼倒閉,負債總額已高達3600萬元。對于紅高粱的驟起驟落,業(yè)內(nèi)人士分析,不論是叫板“麥當勞”的新聞炒作,還是從形式上對矛盾律的模仿,都不能支撐著“紅高粱”走得更遠一些。麥當勞背后的堅實軟件基礎------管理、技術、資本,都不是模仿能得來的。

[案例分析]

  又一個民營企業(yè)到下了,但人們不應隨著時間的消失而淡漠對問題的思考。喬贏的失敗有一點是不能忘記的,就是其市場定位不準。市場定位是要達到“企業(yè)與競爭者相比是多么突出”就是要通過集中企業(yè)的若干競爭優(yōu)勢,將自己與其他競爭者區(qū)別開來。那么,就得講究方法。市場定位的方法是一種競爭策略,目的是幫助企業(yè)進入目標市場,展示自己的競爭優(yōu)勢,吸引消費者,增強競爭力,它顯示一種競爭關系。喬贏的定位方法就是其中的迎頭定位,這是一種與在市場上占居支配地位的,亦即最強競爭對手對著干的對方法。實行迎頭定位,必須知己知彼和具備一定的條件:

  1.能生產(chǎn)出比競爭者質(zhì)量更優(yōu)或成本更低的產(chǎn)品。在這一點上,喬贏并不輸給麥當勞。他的民族傳統(tǒng)小吃從質(zhì)量到價格具有一定的優(yōu)勢。如羊肉燴面、風味小吃等都是物美價廉。

  2.選定的市場位置能容納兩個或兩個以上相互競爭的企業(yè)所提供的產(chǎn)品的數(shù)量。對中國這個十二億人口的大國來說,這一點毫無疑問。

  3.擁有比競爭者更多的資源和能力。喬贏是憑著一個中國人的豪情推出紅高粱的。他沒考慮麥當勞是一個幾十年的老店,它積累了豐富的經(jīng)驗和擁有相當?shù)馁Y源,紅高粱沒法與人家相比;再有就是人家的管理、技術、資本,你都不及,盲目競爭必然失敗。

  4.選定的市場位置與本企業(yè)的聲譽和經(jīng)營能力相符合。紅高粱當初準備叫板麥當勞,在經(jīng)營上走得就不實。為了較量,喬贏在每個城市里,不管其能力是否承受得了,凡屬有麥當勞的地方,喬贏必定在其對面開一家紅高粱,有時花費比麥當勞高出好幾倍的代價。不僅如此,廣告、包裝、形象宣傳,凡是能用錢買到的“紅高粱”都買了。喬贏超前的連鎖擴張理念和敏銳的策劃能力曾經(jīng)使“紅高粱”體驗成功,但這些過虛而不務實的經(jīng)營思想,終于導致紅高粱不能把機會轉(zhuǎn)變成踏實的經(jīng)營。并且,事實證明,喬贏幾年來苦心引導人們?nèi)フJ知的那個“紅高粱”其實并不存在。占49%股份卻被喬贏架空的第二大股東,每建一店就動輒一兩百萬元的投資浪費,所有跡象表明,這是一次不遵守規(guī)則的游戲。隨著巨額投資化為泡影,紙上的規(guī)則和效益使“紅高粱”分不清現(xiàn)實與遠景的區(qū)別,喬贏于是把幾年之后可能出現(xiàn)的經(jīng)濟效益“提前貼現(xiàn)”,終于坑了投資人,也毀了自己(2000年底,喬贏因非法集資涉嫌犯罪被逮捕。據(jù)透露,涉嫌金額高達4000多萬元)。

  又一個民營企業(yè)家倒下了。在僅存活了三年的愛多和秦池以后,我們都應該做一些反思:發(fā)展民族企業(yè)不是僅靠熱心和豪情就能辦得到的。我們應該反復思考“人”的問題、戰(zhàn)略的問題、經(jīng)營者心態(tài)的問題。如果仍然有人不遵守游戲規(guī)則,誰有無法保證歷史不會一次再一次地重演。

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