質量是主題 信譽是保障

[中國童裝網] 五糧液集團有限公司位于金沙江和岷江交匯處萬里長江第一城的四川省宜賓市，是一個以生產經營五糧液系列酒為主業(yè)，由塑膠加工、藥業(yè)、印務、包裝、外貿、果酒、伏特加酒、純凈水、礦泉水、運輸、飼料、和養(yǎng)殖等產業(yè)配套的多元化的現代公司制企業(yè)集團，公司占地面積五平方公里，現有職工一萬余人，年產五糧液系列酒10多萬噸，遠銷亞洲、歐洲、和美洲100多個國家和地區(qū)，形象品牌達86億元，1999年創(chuàng)利稅17億元，局全國食品行業(yè)前列。今天的五糧液繁榮昌盛，興旺發(fā)達，猶如一顆茂盛的大樹，質量無疑是它的根，靠這個根牢牢地扎生在市場上，汲取營養(yǎng)，成長壯大，以其果實回報市場，貢獻于國家和人民。
　　回顧五糧液的發(fā)展歷程，證明一個真理，質量是永恒的主題，質量是企業(yè)的靈魂，質量是企業(yè)管理的綱。五糧液集團有限公司能夠不斷發(fā)展壯大，成為中國酒業(yè)排頭兵，正是因為始終堅持了走質量為核心抓管理。求發(fā)展、增效益的道路。
　　一、質量是市場競爭中有力的武器
　　市場經濟的競爭，即是商品的競爭，競爭的法則是優(yōu)勝劣汰，質量對企業(yè)的經營有著不可比擬的重要性。今天，五糧液酒不斷是國宴用酒，也是用來饋贈國內外友人的貴重禮品，更是被老百姓稱為“市場經濟的名牌”，在廣大用戶消費者中享有很高的聲譽，成功的訣竅正是依靠質量取勝的正確決策。
　　1. 市場競爭需要名牌，而名牌產品靠的是質量和信譽。
　　公司堅定地走以質量求效益的發(fā)展之路不動搖。為了實現長遠的發(fā)展，永葆行業(yè)領先，公司首先抓的是“以人為本”不斷推行和深化全面質量管理，借此帶動企業(yè)整體水平的提高和競爭力的增強。五糧液人對質量的認識在全公司上下已經逐步升華到一個新的高度，即質量問題是道德問題、是良心問題、是人的靈魂問題，人品決定產品，素質就是質量。1986年全面質量管理達標，1987年上等，1988年獲得省獎、部獎，同年獲得中國方園認證委員會頒發(fā)的方園認證標志，成為我國率先按照ISO9001標準獲得認證通過的酒類產品。1990年獲得國家質量管理獎，在我國四萬多家釀酒企業(yè)中僅有兩家獲此殊榮。1993、1994年又在全國同行業(yè)中率先通過國內國際質量體系認證，因而在酒類行業(yè)中始終牢固保持了質量領先的優(yōu)勢，贏得了市場信譽，這一點為五糧液爭得了市場競爭的主動權，從而創(chuàng)造了今天的輝煌。
　　2. 在質量與速度的關系上始終堅持質量第一的觀念。
　　進入90年代之后，經過五糧液人的艱苦努力，產品質量穩(wěn)步提高，深受市場和消費者喜愛，長期保持了供不應求的大好局面。五糧液在質量管理和技術創(chuàng)新大踏步的同時，經濟效益同步大幅度增長，自1991年以來每年稅利遞增一億元以上，迎來了歷史的大發(fā)展時期，走上了高速發(fā)展的快車道，企業(yè)的發(fā)展由質量效益型向質量規(guī)模效益型轉變。公司堅持緊緊抓住質量這個中心環(huán)節(jié)，通過不斷深入貫徹ISO9000系列質量管理和質量保證關鍵標準，完善質量體系，提高整體管理水平，保證了在規(guī)模急劇增加的同時，質量穩(wěn)步提高，取得了質量規(guī)模效益，創(chuàng)下了企業(yè)經濟效益從1991年創(chuàng)稅利1.35億元至1998年創(chuàng)稅利12.5億元的高速發(fā)展。
　　二、實施技術創(chuàng)新工程
　　10年來企業(yè)投資20多億元進行技術創(chuàng)新，以現代科技改造傳統(tǒng)工藝、發(fā)展傳統(tǒng)工藝、增加技術含量高的項目，同時改進傳統(tǒng)流水線的布局，如現使用的全封閉、全空調的大型現代化包裝流水線，除增加了產品的新技術含量外，還大大提高了勞動生產率，有力地保證了出廠產品的質量穩(wěn)定、可靠、衛(wèi)生。
　　1.公司將現代化科技與自身生產實際相結合，發(fā)展了“五糧液勾兌技術研究”的成果，進一步提高了生產力，進行了“T”法新工藝研究和“FL”法工藝的創(chuàng)新，實施了三二0工程、環(huán)保工程、RS工程，開展了人工窖泥的開發(fā)利用等現代微生物工程和其他技術的研究，并形成特色和新的生產模式，創(chuàng)造了顯著的經濟效益。五糧液人還投入技術和資金進行應用基礎理論研究，既填補了在這方面的科研空白，又為企業(yè)的發(fā)展增添了后勁。例如白酒中金屬離子的研究、白酒陳味的研究、低度白酒儲存期中質量變化的研究等，理論上已達到較高的水平。隨著公司擴建工程的相繼發(fā)展，又對傳統(tǒng)的釀酒工藝進行了大膽的探索和改革。
　　2.為不斷提高生產力水平，五糧液在同行中率先推廣微機應用技術，自1984年以來先后開發(fā)成功“微機勾兌專家系統(tǒng)”、“微機配料系統(tǒng)”、“微機網絡管理信息系統(tǒng)”等技術，在此基礎上，五糧液集團公司已被批準實施國家“863”計劃CIMS主題，成為示范工程企業(yè)之一。同時，為了實現檢測手段的現代化，提高質量保證能力，近年來公司投資上千萬元，在全公司各檢測點配置了先進分析檢測儀器和設備，如美國惠普公司的“色譜——質譜聯(lián)用儀”，“6890——Plus氣相色譜儀”，日本島津公司的“GC——9A氣相色譜儀”，美國PE公司的“原子吸收光譜儀”，美國光譜物理公司的“高效液相色譜儀”，等設備均為國內同行業(yè)中五糧液集團獨家擁有或領先擁有，實現了分析檢測手段上的“三譜聯(lián)用”，為穩(wěn)定和提高產品質量提供了有力的保證。
　　三、用優(yōu)質的服務占領市場
　　1.作為商品生產者的企業(yè)，在參與市場競爭時，只有敢于和善于打破舊的思維定式，才能求得大的發(fā)展，五糧液的實踐同樣證明了這一點。例如，消費者嫌原來的鼓型瓶包裝太單調，幾十年不變，缺乏新意，公司經過多次調查論證，在全國酒類行業(yè)中率先采用了晶質瓶包裝，投入市場后，大受用戶歡迎，并使“五糧液”酒上了一個檔次，現在晶質瓶已經成為全國高檔白酒包裝的主流。后來又相繼推出豪華五糧液、精品五糧液、1500ml秦皇五糧液、十二生肖生日專用五糧液等系列，在名酒中獨樹一幟。
　　2.要在市場競爭中還要徹底打破“質量就是滿足標準要求”的舊觀念，處處為用戶著想，以市場為導向，根據不同的地域，文化背景，不同層次消費者對酒的口感、包裝、價格等的不同需求，共同開發(fā)適銷對路的新產品。相繼將五糧醇酒、五糧春酒、五糧神酒、京酒、東風龍酒等五糧液系列酒40余個品牌推向市場，充分利用公司一流的技術、一流的設備、一流的人才、一流的管理的生產優(yōu)勢，與有實力的經銷商形成強強聯(lián)合，創(chuàng)立了品牌總經銷模式更好地服務市場。
　　3.服務是產品質量的延伸，是企業(yè)打開市場的一把金鑰匙，質量的最終標準是用戶滿意。從最初單純的售前、售中、售后服務，發(fā)展為從售前的宣傳、咨詢、售中的單據傳遞、財務結算、貨運安排，到售后的查詢、服務、防偽打假等形成全方位、一體化服務體系，每一步的程序，要達到的標準要求都有明確的規(guī)定。把困難留給自己，把方便讓給用戶已經成為五糧液人的行為的準則。為了做到盡心為消費者服務，五糧液又在全國酒類行業(yè)中開創(chuàng)了專賣店連鎖形式，現在包括香港在內全國各主要城市已設立五糧液專賣店190多家，成為五糧液產品的窗口、服務的窗口和緊密聯(lián)系用戶的紐帶。
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　　五糧液的成功主要是由于以下幾個方面的原因：
　　一、超前領先的科學技術
　　1.基礎研究與應用研究并舉；2.檢測手段現代化；3.現代微生物工程與傳統(tǒng)工藝結合；4.微機大量用于生產過程控制，改造了傳統(tǒng)生產方法。
　　二、系統(tǒng)嚴格的質量控制
　　1.一個支柱：創(chuàng)質量優(yōu)先的企業(yè)精神；2.一個中心：以質量管理為企業(yè)管理的中心；3.一個重點：抓技術進步穩(wěn)定和提高產品質量；4.一個特色：適應行業(yè)和企業(yè)的質量控制系統(tǒng)；5.一個轉變：從認識市場到一切為了用戶；6.一個飛躍：企業(yè)發(fā)展十年跨越三級跳。一級跳，實現質量效益型發(fā)展（1985年至1990年）；二級跳，實現質量規(guī)模效益型發(fā)展（1991年至1995年）；三級跳。邁向質量規(guī)模效益型多元化發(fā)展（1996年以后）。
　　三、周密友善的用戶服務
　　五糧液集團公司新大門的左側，有一座用紅色花崗巖組成的橢圓形“鏡碑”，董事長兼總裁王國春親自題寫了“鏡碑”詞：“敬業(yè)奉公，精藝克靡。我們?yōu)橄M者而生而長，先天下消費者之憂而憂，后天下消費者之樂而樂。如此而已，別無它求”。恒額是“以此為鏡”。這是一塊充分顯示企業(yè)膽量、氣魄、服務宗旨和精神境界之“鏡”。
　　四、恰到好處的品牌延伸
　　如今，五糧液集團已形成了三大類品牌：國際性品牌、全國性品牌和區(qū)域性品牌等50多個品種、100多個規(guī)格的五糧液系列酒。
　　1.梯次產品，梯次價位；2.區(qū)域產品，講究特色；3.環(huán)球產品，追求品位；4.酒外產品，發(fā)揮優(yōu)勢。
　　21世紀是質量的世紀。這昭示著科學技術的突飛猛進，生產力的高度發(fā)達，未來社會商品的競爭。國務院頒布的《質量振興綱要》，已為五糧液指明了至2010年質量興國的發(fā)展藍圖。五糧液集團作為中國白酒行業(yè)龍頭企業(yè)，現已發(fā)展成為一個以酒業(yè)為主、多元化發(fā)展的大型企業(yè)集團，展望未來，五糧液人更是深深受到了這種時代的壓力。挑戰(zhàn)與機遇并存，誰能不斷創(chuàng)造高質量的產品滿足消費者廣泛多樣的質量要求，誰就能把握先機。五糧液人將按照“沒有最好，只有更好”的質量方針，以永無止境、永不滿足的精神去追求和創(chuàng)新，去實現讓消費者高度滿意的莊嚴承諾。