22日，“商業(yè)改變中國(guó)——中國(guó)零售業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇”在晉江舉行。博鰲亞洲論壇秘書長(zhǎng)龍永圖，市委常委、晉江市委書記楊益民和晉江一些品牌企業(yè)老總及品牌策劃專家學(xué)者同場(chǎng)論道，中國(guó)零售業(yè)人才短缺和人才培養(yǎng)成為最關(guān)注的話題。
品牌專賣店模式受關(guān)注
“品牌之都”晉江一開(kāi)始是依靠中介服務(wù)商銷售產(chǎn)品，很難進(jìn)入品牌的櫥窗，大商場(chǎng)還歧視晉江的品牌，甚至不接受。經(jīng)過(guò)反思，晉江的商人們干脆自己設(shè)店建立零售專賣店，向最終端的消費(fèi)者推介，現(xiàn)在每家品牌企業(yè)都在全國(guó)設(shè)有上千家專賣店。如今，走到全國(guó)大中小城市，到最繁華的商業(yè)街、步行街都能看到大量的晉江品牌專賣店。
對(duì)此，楊益民認(rèn)為，從晉江企業(yè)自設(shè)專賣店走過(guò)的路來(lái)看，這條路是對(duì)的，它直接把產(chǎn)品推向了消費(fèi)者，讓消費(fèi)者接受和認(rèn)可。而品牌專賣店的運(yùn)作，店員直接反饋來(lái)的信息，可以讓企業(yè)最快了解消費(fèi)者的需求，從而指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)�？梢哉f(shuō)，晉江發(fā)達(dá)的制造業(yè)帶動(dòng)了零售業(yè)的發(fā)展，零售業(yè)也反過(guò)來(lái)推動(dòng)制造業(yè)的更高提升。
廈門大學(xué)管理學(xué)院副院長(zhǎng)戴亦認(rèn)為，晉江品牌專賣店模式是個(gè)奇特的現(xiàn)象，其在中國(guó)零售業(yè)占有重要的地位，而且晉江品牌有個(gè)特點(diǎn)就是在別人還在賣產(chǎn)品的時(shí)候他們已經(jīng)開(kāi)始賣品牌，企業(yè)做品牌的方法是從制造商進(jìn)入品牌商再延伸到零售商，是打造品牌的有益探索。
零售業(yè)遭遇人才短缺
晉江品牌專賣店模式引起全國(guó)零售業(yè)態(tài)的關(guān)注，但是不得不直面的問(wèn)題是，品牌專賣店在店面形象設(shè)計(jì)、外觀、陳列、服務(wù)上趨于同質(zhì)化。而這些也是全國(guó)零售業(yè)遇到的通病，著名品牌策劃專家李光斗認(rèn)為，關(guān)鍵的癥結(jié)在于零售業(yè)人才的大量奇缺。
有數(shù)據(jù)顯示，在整個(gè)制造業(yè)鏈條中，埋頭生產(chǎn)的只占了10％的利潤(rùn)，而零售批發(fā)產(chǎn)生利潤(rùn)高達(dá)40％，所以龍永圖呼吁，圍繞制造業(yè)的零售服務(wù)業(yè)要快速建立起來(lái)。但擺在中國(guó)零售業(yè)面前的現(xiàn)狀是：零售企業(yè)快速增長(zhǎng)與企業(yè)管理人才相對(duì)缺乏的矛盾日益突出；零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)、店長(zhǎng)等專業(yè)人才需求短缺。
利郎中國(guó)有限公司總裁王良星甚至毫不諱言地說(shuō)，自己曾經(jīng)患有零售人才“饑渴癥”，三年前的極端做法是到處挖人。
銷售理念以人為中心
龍永圖介紹說(shuō)，他剛參觀了一家晉江品牌的旗艦店，盡管只有三四十人，但共劃分9個(gè)等級(jí)，店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)員等等，比如就導(dǎo)購(gòu)員來(lái)說(shuō)，雖然與售貨員是一個(gè)詞的改變，但其經(jīng)營(yíng)理念發(fā)生了很大變化，體現(xiàn)的是以人為中心的銷售。
所以他認(rèn)為，很多企業(yè)產(chǎn)品很好，就是講不出來(lái)，因?yàn)闆](méi)有能講的人，要讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品，離不開(kāi)高水平的店員，他們把品牌內(nèi)涵講清楚，對(duì)同行業(yè)品牌的生產(chǎn)、面料等情況了如指掌，為消費(fèi)者提供更加專業(yè)獨(dú)到貼近的服務(wù)，這是品牌最好的宣傳推廣。
