為什么大規(guī)模推廣下，產(chǎn)品不能夠持續(xù)暢銷，產(chǎn)品不好吃!
為什么大規(guī)模推廣下，消費者沒能吃到產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)不支持!
簡單的結(jié)論背后隱藏著巨大的問題——食品營銷，你務(wù)實了嗎?
近年來，產(chǎn)品進入市場招數(shù)紛雜。然而，最令企業(yè)津津樂道的依然是大手筆推廣下的進入，動則幾千萬，上億的媒體轟炸。結(jié)果呢？成功者寥寥無幾。大多數(shù)產(chǎn)品只帶來曇花一現(xiàn)。究其根源，他們太注重廣告的作用了，付出了高昂的成本，卻忽視了消費者最關(guān)注也是最基本的需求問題：好吃+好買
消費需求趨勢 好吃 好買
基本滿足 好產(chǎn)品 好渠道
持續(xù)滿足 好品牌 好推廣
銳基構(gòu)務(wù)實營銷需求構(gòu)建圖形
“好吃”即產(chǎn)品力構(gòu)建。“好買”即營銷模式構(gòu)建。一個產(chǎn)品要旺銷，它必須滿足好產(chǎn)品+好渠道+好推廣，才能夠在市場競爭中立撥頭籌。而一個產(chǎn)品線要持續(xù)旺銷，就必須滿足上圖四個要素：好產(chǎn)品+好渠道+好推廣+好品牌。
如何讓產(chǎn)品賣好，賣長久，是銳基構(gòu)務(wù)實營銷的根本出發(fā)點。務(wù)實營銷堅持以消費趨勢需求來構(gòu)建營銷體系。歸根結(jié)底，任何產(chǎn)品必須先滿足最基本的消費需求——好吃+好買，才是長足發(fā)展的關(guān)鍵。那么這兩大基本要素該如何構(gòu)建呢？
好產(chǎn)品,務(wù)實的產(chǎn)品力構(gòu)建——對稱
13億人胃的需求，充滿誘惑卻不易滿足。選擇合適的產(chǎn)品是整個市場進程的良好開端。
一、企業(yè)資源與消費趨勢需求的對稱是決定產(chǎn)品的捷徑。
企業(yè)的資源狀況是務(wù)實營銷的核心支柱。生產(chǎn)力，科研力，自然資源，政府關(guān)系等等都是企業(yè)的資源，什么樣的資源出什么樣的產(chǎn)品，這是其一。其二，產(chǎn)品是要賣給消費者的，必須符合健康,口味,安全等流行趨勢與消費需求（常態(tài)食品,輔助食品等）。以果維康維C含片為例，它是近2年崛起的保健食品。石藥集團是全球最大的維生素C供應(yīng)商，也是可口可樂、百事可樂等國際巨頭的戰(zhàn)略合作商，憑借其在維C領(lǐng)域強大的實力推出果維康維C含片，突出的口味優(yōu)勢和提高免疫力、預(yù)防感冒的功能優(yōu)勢契合了消費者的需求。
二、產(chǎn)品定位與消費者心智的對稱是產(chǎn)品被市場接納的基礎(chǔ)。
營銷大師菲利普•科特勒在《營銷管理》中概括：“定位就是對公司的產(chǎn)品進行設(shè)計，從而使其能在目標顧客心目中占用一個獨特的、有價值的位置的行動。”產(chǎn)品明確后，必須深挖產(chǎn)品特性(功能,價格,渠道,檔次,規(guī)格,包裝,消費人群等)，確定與消費者溝通的路徑，建立適應(yīng)產(chǎn)品的位置與利益。王老吉涼茶定位為預(yù)防上火，念慈菴•潤定位為潤聲舒心，同為植物草本飲料，都有藥味，定價都偏高，但是獨到的定位使其各自找到了在消費者心目中的位置。但是，有一點必須明確，產(chǎn)品定位必須是能夠與消費者心智產(chǎn)生共鳴的，創(chuàng)新不一定等于對稱，被消費者排斥，也就被市場所排斥。
好渠道,務(wù)實的銷售力構(gòu)建——精準
好產(chǎn)品要到達到消費者手中需要一個路徑，渠道對產(chǎn)品買賣的實際支持作用不可忽視，就好比樹的根系，根系越發(fā)達，吸收的養(yǎng)分和水分也就越多，樹苗才有機會成長為參天大樹。務(wù)實營銷主張：以產(chǎn)品最大化發(fā)展目標的路徑來確定營銷模式；以產(chǎn)品與目標消費人群的合理嫁接來確定渠道；以目標消費人群的購買需求來確定任務(wù)；以任務(wù)來確定終端形式及數(shù)量,組織結(jié)構(gòu),時間進度,資源配置。
中國市場范圍廣，情況復(fù)雜多變。首先要確立營銷模式。同一模式在不同的區(qū)域、市場和城市是不能夠完全復(fù)制的，營銷模式的確立要充分考慮產(chǎn)品的發(fā)展路徑和發(fā)展目標。第二，選擇精準的渠道。滿足購買便利性，渠道要與目標消費人群契合。如前面提過的王老吉涼茶，火爆打出廣告的同時，產(chǎn)品迅速蔓延各種終端，特別包括川味菜館、火鍋店、燒烤店、網(wǎng)吧、夜場等目標消費群聚集的場所。產(chǎn)品一炮走紅，渠道的精準選擇與合理構(gòu)建起了至關(guān)重要的作用。第三，銷售任務(wù)的確定要看目標消費人群的購買需求是多大，具體說來與目標人群的數(shù)量、消費能力以及產(chǎn)品的功能、使用頻率等不無關(guān)系。例如方便面和粽子，同樣是食品，消費時間和場合卻有明顯差異，一個屬于日常普遍消費，一個屬于節(jié)日特定消費，任務(wù)必然不同。最后，以上述任務(wù)為標準，以務(wù)實為指導(dǎo)準則，集合有效的資金、人力等優(yōu)勢資源合理配置，對終端實施過程嚴格把控，使每一分投入真正花在刀刃上。
